Κανταΐφι, η μυστική συνταγή και η ιστορία του
Το κανταΐφι ή καταΐφι είναι ένα σιροπιαστό γλυκό του ταψιού, που δηλώνει παρών σε όλες τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής, της Τουρκίας,...
Γιουβαρλάκια σούπα
Στη Βόρεια Ελλάδα φτιάχνουν τα γιουβαρλάκια και σούπα, που είναι ότι πρέπει για τη βαρυχειμωνιά. Η σούπα είναι χορταστική αφού...
Μοσχαράκι με κάστανα, πράσινο μήλο, μέλι και πετιμέζι
Μοσχαράκι με κάστανα, πράσινο μήλο, μέλι και πετιμέζι Οι περισσότεροι από εμάς, έχουμε συνδέσει το τραπέζι των Χριστουγέννων με «πρωταγωνιστές¨»...
Κολοκυθάκια Καρπάτσιο με πέστο μάραθου και τυρί κρέμα
Κολοκυθάκια Καρπάτσιο με πέστο μάραθου και τυρί κρέμα Γεύση «φευγάτη» πολύ νόστιμη και θρεπτική αφού διατηρεί τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία στο ακέραιο. Όταν μάλιστα προέρχεται από το μποστανάκι σας...
Αρνάκι γάλακτος τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα από ξινόμαυρο, γεμισμένο με λιαστή ντομάτα και κατσικίσιο τυρί.
Αρνάκι γάλακτος τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα από ξινόμαυρο, γεμισμένο με λιαστή ντομάτα και κατσικίσιο τυρί Γευστική δημιουργία με άρωμα και χρώμα, τοπικές πρώτες ύλες του καλοκαιριού και του ήλιου. Οι ντοματούλες...
Σούπα ρεβιθιών με πορτοκάλι
Τα ρεβίθια είναι αγαπημένη γεύση με νοστιμιά ξεχωριστή. Το σημαντικότερο όμως είναι μια υπερτροφή της «φτωχής κουζίνας»… Τα ρεβίθια μαγειρεύονταν από τους Μινωίτες ακόμα, απλά σήμερα οι Κρητικοί προσθέτουν νεράντζι...
Φουρνιστό μοσχαράκι του Βαρασώτη
Φουρνιστό μοσχαράκι του Βαρασώτη Νοστιμιά αγαπημένη Γεύση νοσταλγική και αγαπημένη … που θυμίζει κάποια Κυριακάτικα τραπεζώματα στο σπίτι της γιαγιάς, όταν μαζευόμαστε όλοι μαζί… Προχθές,...
Λουκουμαδοτηγανίτες
Λουκουμαδοτηγανίτες Αγαπημένες γλυκές μπουκίτσες από μικρούς και μεγάλους που γίνονται με απλά υλικά και φθηνά. Λουκουμαδάκια λουσμένα με ένα μέλι εξαιρετικής ποιότητας, φρέσκα καρύδια και κανελίτσα … ένα ποίημα… Τις...
Κοτόπουλο τηγανιά Ρουμελιώτικη
Κοτόπουλο τηγανιά Ρουμελιώτικη Μια γευστική δημιουργία όλο άρωμα και γεύση που την απολαύσαμε στο Λιδωρίκι, εκεί δίπλα στη Λίμνη του Μόρνου. Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν είναι τα καλύτερα. Το μέλι...
Κανταΐφι, η μυστική συνταγή και η ιστορία του
Το κανταΐφι ή καταΐφι είναι ένα σιροπιαστό γλυκό του ταψιού, που δηλώνει παρών σε όλες τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής, της Τουρκίας, της Αραβικής Χερσονήσου, της Αιγύπτου,...
Γιουβαρλάκια σούπα
Στη Βόρεια Ελλάδα φτιάχνουν τα γιουβαρλάκια και σούπα, που είναι ότι πρέπει για τη βαρυχειμωνιά. Η σούπα είναι χορταστική αφού έχει πλούσιο αυγολέμονο και ρύζι και ακριβώς στη μέση μπαίνουν...
Η Φασολάδα των Ορέων
Η Φασολάδα των Ορέων Αυθεντική γεύση του Χειμώνα Κατεβαίνοντας από τον ΄Ολυμπο το σημείο συνάντησης είναι πάντα στα Πριόνια εκεί στην ταβερνούλα – καταφύγιο του Δημήτρη Κυρίτση οι συζητήσεις, τα...
Το ντοκιμαντέρ «Ένα δέντρο θυμάται…» στο Ιστορικό Αρχείο ΠΙΟΠ
Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ)συνεχίζει τις προβολές του θεματικού κύκλου με τίτλο «Το ελληνικό ντοκιμαντέρ στο Ιστορικό Αρχείο ΠΙΟΠ». Μια φορά το μήνα μέχρι...
Ο µπακλαβάς της Γέρας
Η Έφη Γιαλούση – Χατζηχρήστου, αγαπημένη φίλη είναι από τις πλέον γνωστές δημοσιογράφους γαστρονομίας, αλλά και executive chef. Έχουμε την τύχη να γνωρίζουμε και να αγαπήσουμε τα ευφάνταστα δημιουργικά πιάτα...
Εκμέκ κανταΐφι
Εκμέκ κανταΐφι Στο πανέμορφο Μεγάλο Χωριό της Ευρυτανίας, με τα πέτρινα σπίτια του, τα αγέρωχα βουνά που είναι χιονισμένα και τα ποτάμια προσεγγίζουμε την πλατεία του. Δίπλα στο ρολόι είναι...
Συνταγές, γαστρονομικά ταξίδια και παρουσιάσεις παραδοσιακών προϊόντων από την Ελλάδα και κάθε γωνιά του κόσμου - TasteDriver.com
eat well...travel now
Developed by Entercom® Technologies ΑΒΕΕ.
All rights Reserved. Πνευματικά δικαιώματα Σίσσυ Νίκα - Entercom® Technologies ABEE
