10 συνδυασμοί που θα απογειώσουν την ομελέτα σας + ένας απαγορευτικός

omeleta_1

Τα συστατικά που θα νοστιμίσουν την ομελέτα μας τα βάζουμε στο μίγμα των αυγών πριν το ψήσιμο ή τα βάζουμε σαν γέμιση στο κέντρο της ομελέτας και την διπλώνουμε.

 

Οι συνδυασμοί που προτείνουν οι chef μας είναι πολύ γευστικοί.

 

  • Το χαρμάνι των αγαπημένων σας τυριών ταιριάζει απόλυτα με ντομάτα κομμένη σε κύβους αφού βέβαια έχουμε αφαιρέσει τα υγρά και τους σπόρους.

 

  • Oι τηγανητές πατάτες κομμένες σε κύβους ή σε στρογγυλές ταιριάζουν πολύ και δένουν αρμονικά με ντομάτα, ελιές και κρεμμύδι.

 

  • Η κάπαρη χαρίζει μια αψάδα πολύ αγαπημένη.

 

  • Οι αγγινάρες βρασμένες κομμένες σε φέτες με λιαστή ντομάτα διανθίζουν την ομελέτα μας.

 

  • Οι πιπεριές διαφόρων χρωμάτων φρέσκες, καπνιστές ή τουρσί κομμένες σε φέτες ή κύβους δίνουν τη δική τους γευστική πινελιά.

 

  • Τα μανιτάρια άγρια και μη με τυρί κασέρι ή γραβιέρα αποτελούν ιδανικό συνδυασμό. Αν μάλιστα χρησιμοποιήσουμε και αλάτι με τρούφα τότε το πιάτο απογειώνεται…

 

  • Ψιλοκομμένο μπέικον σοταρισμένο σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό δένει όμορφα με φρέσκα φύλλα σπανάκι.

 

  • Λουκάνικα κομμένα σε φέτες με ροδέλες κρεμμυδιού και ελληνικά μυριστικά.

 

  • Πολύ λεπτές φέτες καπνιστού σολομού με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και κρεμμυδάκι τριμμένο δένει αρμονικά.

 

  • Το καπνιστό ζαμπόν μπορούμε να το συνδυάσουμε με ζεματισμένες κορφές σπαραγγιών.

 

  • Μπορείτε και σεις να κάνετε τις δική σας δημιουργική παρασκευή ομελέτας το μόνο που δεν χρησιμοποιείται είναι το προσούτο, γιατί αλλάζει η γεύση του εντελώς όταν ψήνεται ή τηγανίζεται. Αν όμως το αγαπάμε μπορούμε να το βάλουμε δίπλα στην ομελέτα μας, στην αρχική του μορφή.

 

Αφήστε μια απάντηση