Ριγγατόνι Napolitana
Ριγγατόνι Napolitana Η αυθεντική Ιταλική συνταγή … Η πιο απλή και παράλληλα από τις πιο νόστιμες σάλτσες για ζυμαρικά και το μυστικό τα τρία υλικά το σκόρδο, η ντομάτα...
All posts by Sissy N.
Μακαρονάδα με κοτόπουλο κιμά και γλυκό κρασί
Μακαρονάδα με κοτόπουλο κιμά και γλυκό κρασί Για μακαρονάδες με άποψη… Σπάνια βρίσκεις άνθρωπο που να μην αγαπά τα μακαρόνια. Μια από τις αγαπημένες μου μακαρονάδες με γεύση αρωματική...
Λαχταριστοί λουκουμάδες μήλου
Λαχταριστοί λουκουμάδες μήλου Νηστίσιμοι αλλά και γιορτινοί Στην Καππαδοκία που φημίζεται για τα μήλα της, που έχουν χρώμα κόκκινο ζωηρό ή ροζ δοκίμασα αυτές τις λαχταριστές μπουκιές των μηλολουκουμάδων. Μάλιστα...
Γεμιστά μελομακάρονα του μοναστηριού
Γεμιστά μελομακάρονα του μοναστηριού Eυλογημένα μελομακάρονα… Πριν λίγες ημέρες, προσκεκλημένοι του υπερδραστήριου Δημάρχου Ελασσόνας, Νίκου Γάτσα επισκεφθήκαμε, κατά τη διάρκεια δημοσιογραφικού ταξιδιού, την Μονή Αγίας Τριάδος Σπαρμού, στη νοτιοδυτική πλευρά...
Παστοκύδωνο γιορτινό
Παστοκύδωνο γιορτινό Παραδοσιακό γλυκάκι των γιορτών Η παράδοση ήθελε την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα να προσφέρουν παστοκύδωνο σε συγγενείς και φίλους, που έχει υψηλή διατροφική αξία, ολοκόκκινο χρώμα της δύναμης...
Μοσχάρι με χυλοπίτες χωριάτικες στη γάστρα
Μοσχάρι με χυλοπίτες χωριάτικες στη γάστρα Γεύση αγαπησιάρικη… Η έννοια του ζεστού φαγητού και της θαλπωρής της οικογένειας, εκφράζεται θαυμάσια, με ένα πιάτο μοσχαράκι με παραδοσιακές χυλοπίτες φουρνιστό σε γάστρα...
Μακαρονοσαλάτα γιορτινή
Μακαρονοσαλάτα γιορτινή Μια σαλάτα που πάει με όλα… Οι φιλικές συνάξεις και τραπεζώματα τις γιορτινές ημέρες καλύπτουν «κοινό» όλων των ηλικιών … από παιδιά μέχρι παπούδες. Η μακαρονοσαλάτα είναι μια...
Μαρέγκες Τήνου
Μαρέγκες Τήνου Η πιο εύκολη συνταγή Μαρέγκες ή μπεζέδες είναι το ίδιο ακριβώς πράγμα. Μπορούμε με το κορνέ να τους δώσουμε πολλά σχήματα ανάλογα με τη χρήση τους. Μπορούμε να...
Πρασόπιτα της Κατερίνας
Πρασόπιτα της Κατερίνας Μια παραλλαγή σουφλέ… Τα πράσα χαρίζουν ιδιαίτερη γεύση στις πίτες και με σε αυτή την πρασόπιτα που είναι μια παραλλαγή του σουφλέ δεν χρειαζόμαστε καθόλου φύλλα. Όσο...
Κυδώνια φουρνιστά Πολίτικα
Κυδώνια φουρνιστά Πολίτικα Γλυκό χειμωνιάτικο γιορτινό Ένα γλυκό όλο άρωμα, γεύση και χρώμα. Το επιδόρπιο των γιορτών όπως λένε οι Πολίτες, γιατί έχει αρχοντιά και γεύση ανεβαστική ελαφρά ξινούτσικη και...
