Πέννες Ναπολιτέν
Για φανατικούς μακαρονάδες Οι πέννες είναι αγαπημένη γεύση αφού είναι νόστιμη, εύκολη, φθηνή και γρήγορη υπόθεση για τη κουζίνα και έχει πολλούς φανατικούς οπαδούς. Με λίγα ζυμαρικά κυρίως...
Διεθνής κουζίνα
Μπούτι χοιρινό στη γάστρα με πατάτες και ταλιατέλες λαχανικών
Ελβετική γεύση των χρόνων της ανεμελιάς Η Ελβετία είναι αγαπημένος μου προορισμός… κάθε φορά που βρίσκομαι εκεί νοιώθω έντονα τη νοσταλγία των παιδικών μου χρόνων. Το σχολείο του καλοκαιριού...
Πατατούλες αντιναχτές με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο
H αυθεντική κυπριακή συνταγή είναι νόστιμη και πολύ εύκολη. Πρώτη φορά την δοκίμασα πριν πολλά χρόνια σε ένα ταξίδι μου στην Πάφο. Οι πατατούλες είναι πολύ νόστιμες μια που και...
Η αυθεντική συνταγή του Κοτόπουλου Κιέβου
Η αυθεντική συνταγή του Κοτόπουλου Κιέβου – Από τον Αlexander Maltchev πολυβραβευμένο executive chef του περίφημου εστιατορίου Spotykach, Κίεβο
Πέννες Νόρμα ή Pasta alla Norma
Πέννες Νόρμα ή Pasta alla Norma Το πιάτο που ψηφίστηκε το 2013, σαν το πιο αντιπροσωπευτικό της Ιταλικής γαστρονομίας. Μια αυθεντική σιτσιλιάνικη παραδοσιακή γεύση. Ένα πιάτο με χαρακτήρα, όπως λένε...
Aραβικά πιτάκια
Αραβικά πιτάκια Τα ψωμάκια των Αράβων, νόστιμα και ευρηματικά. Κάποιες φορές γίνονται «φωλίτσες» για να «κρύψουν» το χούμους, την μελιτζανοσαλάτα και γενικά τις σαλάτες τους. Ακόμα χρησιμοποιείται σαν κουτάλι για...
Χούμους
Χούμους Χούμους, γεύση που χαρακτηρίζει την αραβική κουζίνα. Στην Ευρώπη θεωρείται από τις πιο επιθυμητές γευστικές δημιουργίες της κουζίνας της Ανατολής. Εμείς σας προσκαλούμε σε ένα γευστικό ταξίδι με οδηγό...
Aυγά aspic της ΄Ανοιξης
Αυγά aspic της Άνοιξης Από την Γαλλίδα Lucyna Ostapczuk, κάτοικο Σκαλάδου Τήνου Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Ρυζοκεφτέδες με τζίντζερ και τυράκια
Ρυζοκεφτέδες με τζίντζερ και τυράκια Μια νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή μια που το ρύζι είναι γεύση αγαπημένη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμα και ρύζι που περίσσεψε από το ριζότο ή το...
Μακαρονάδα al pesto
Μακαρονάδα al pesto Νοστιμιά που δεν περιγράφεται… από τις πιο εύκολες μακαρονάδες χωρίς κρέμες γάλακτος και βούτυρο. Έχει άρωμα αρκεί ο βασιλικός να είναι φρέσκος, από την γλάστρα σας και...
