Καγιανάς με τυρί φέτα
Για ένα δυνατό, πλούσιο και υγιεινό πρωινό Ένα πιάτο που πλημμυρίζει υγεία, φρεσκάδα και χρώμα. Ο απόλυτος συνδυασμός με εξαιρετική αρμονία. Αυγά, ντομάτα, τυρί φέτα, ρίγανη, ψωμί ολικής άλεσης...
Ingredient: Ελαιόλαδο
Κιμαδόπιτα με πράσο και γραβιέρα
Ρουμελιώτικη πίτα ονείρου Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της, που μέσα στα αέρινα χειροποίητα φύλλα τους «κρύβουν» ευφάνταστους συνδυασμούς υλικών από τυριά και άγρια χόρτα μέχρι κρέας, τραχανά...
Φανουρόπιτα
Η καλύτερη συνταγή με έντεκα συμβολικά υλικά H παράδοση «θέλει» να κάνουμε φανουρόπιτα, σας δίνουμε τη συνταγή για την καλύτερη φανουρόπιτα της Κρήτης, αφού ο ΄Αγιος Φανούριος δοξάζεται. Στη Κρήτη, ο...
Μακαρονάδα καλοκαιρινή
Γεύση, φρεσκάδα και χρώμα Η ανακάλυψη του φετινού καλοκαιριού, από την έρευνα που κάνω στην Στερεά Ελλάδα για τον Γαστρονομικό Χάρτη της, ακούει στο όνομα Τριζόνια… Ένα νησάκι κουκλίστικο...
Τυρόπιτα βουνίσια
Γνήσια πλούσια γεύση Το Καρπενήσι, από τους ωραιότερους τόπους της Ελλάδας, πρωτεύουσα της Ευρυτανίας των βουνών, των ποταμών, της καθαρής φύσης, των αυθεντικών γεύσεων επισκέφθηκα πρόσφατα. Η υπερδραστήρια Αγροδιατροφική...
Στριφτάρια με ντομάτα, ελιές, κάπαρη και κρέμα φέτας
Ελληνική γεύση καλοκαιρινή Μια γευστική δημιουργία εύκολη και νόστιμη με άρωμα καλοκαιρινό καθαρά Ελληνικό. Γίνεται εύκολα με απλά υλικά και τρώγεται με φέτα ή χωρίς αν είστε από εκείνους...
Σταμναγκάθι με απάκι και ψημένο τυρί
Γεύση όλο άρωμα και χρώμα Η Κρήτη φημίζεται για τα χόρτα της και το σταμναγκάθι είναι το πιο διάσημο. Η θρεπτική αξία τους μεγάλη όπως κα η νοστιμιά τους....
Λαχανοτυρόπιτα Ρουμελιώτικη
Αυθεντική γεύση της φύσης Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της. Οι γυναίκες με μαεστρία ανοίγουν φύλλο και το γεμίζουν με όλα τα χορταρικά σε συνδυασμούς που δίνουν ιδιαίτερη...
Φέτα σαγανάκι με κρούστα από σουσάμια και μέλι
Γεύση και χρώμα Αρκούν μόλις λίγα λεπτά για να έχουμε αυτό τον νόστιμο μεζέ για το ουζάκι ή το κρασάκι τώρα το καλοκαίρι είναι ότι πεις. Η φέτα είναι...
Ολοστρόγγυλα τυροπιτάκια
Αγαπημένη γεύση κάθε στιγμής Τα τυροπιτάκια που με εντυπωσίασαν και γίνονται γρήγορα χωρίς φύλλο. Είναι εύκολα, απλά και ξεχειλίζουν νοστιμιά. Τα δοκίμασα πρώτη φορά στην Εύβοια, στις Πετριές στο...
