Ingredient: Ζάχαρη καστανή

Κοτόπουλο ψητό με φορμαέλα και ντοματάκια

Συνταγές

Κοτόπουλο ψητό με φορμαέλα και ντοματάκια Μια γεύση παιχνιδιάρικη Η Ερατεινή είναι από τα όμορφα παραθαλάσσια χωριά του Κορινθιακού και η Αφροδίτη είναι η ταλαντούχα executive chef του ξενοδοχείου...

6 Οκτωβρίου 2021

Like 8

Comment

Μουσακάς

Ελληνική κουζίνα

Είναι λίγο «μπελαλίδικο» πιάτο όμως έχει απίθανη γεύση, χρώμα και άρωμα. Εμείς το φτιάξαμε πιο καλοκαιρινό χωρίς τηγανίσματα και χωρίς πατάτες που το κάνουν λίγο πιο βαρύ. Τις μελιτζάνες τις...

1 Οκτωβρίου 2021

Like 20

Comment

Crème Brule Βανίλιας

Crème Brule Βανίλιας ΄Αλλωστε αυτό σημαίνει στα γαλλικά και η ονομασία της κρέμα καμένη, πυρακτωμένη… Η δημιουργία αυτή της Νανάς, με κέρδισε από την πρώτη στιγμή, την βρήκα καλύτερη...

22 Σεπτεμβρίου 2021

Like 6

Comment

Μπισκότα με ταχίνι και καρύδια

Κουζίνα της Νηστείας

Νηστίσιμη νοστιμιά Το ταχίνι είναι τροφή εξαιρετικής διατροφικής αξίας και ενδείκνυται για την περίοδο των νηστειών. Στη κουζίνα της Μέσης Ανατολής έχει πρωταγωνιστικό ρόλο. Το ταχίνι προέρχεται από την...

20 Σεπτεμβρίου 2021

Like 5

Comment

Φιλετάκια προβατίνας με καραμελωμένα κρεμμύδια και ηλιόσπορους

Συνταγές

Φιλετάκια προβατίνας με καραμελωμένα κρεμμύδια και ηλιόσπορους Γεύση που ξεχειλίζει αρώματα και νοστιμιά Η προβατίνα τελευταία επανήλθε θριαμβευτικά στο τραπέζι μας. Η μεστή και ρουστίκ γεύση της πάντα συγκινούσαν τους...

17 Σεπτεμβρίου 2021

Like 2

Comment

Το καλύτερο γλυκό σταφύλι

Συνταγές

Η μυστική συνταγή Επτασφράγιστο μυστικό … που σας αποκαλύπτεται μέσα από τις σελίδες του βιβλίου «Γαστρονομικός Χάρτης της Εύβοιας και της Σκύρου» μια πολύ επιτυχημένη έκδοση του Επιμελητηρίου Εύβοιας....

30 Ιουλίου 2021

Like 5

Comment

Μαρμελάδα λεμονιού χάρμα

Μαρμελάδα λεμονιού χάρμα H μυστική συνταγή …150 ετών Aν βρεθείτε στην Κάρυστο είναι must η επίσκεψη στο ιστορικό Κτήμα Μοντοφώλι, που είναι καταγεγραμμένος αρχαιολογικός χώρος. Εντυπωσιακή η σκάλα με...

27 Ιουλίου 2021

Like 10

Comment

Χυλοπίτες με τυρί φέτα και κρεμμύδι

Συνταγές

Μαγειρέματα και πικ νικ στο Λούσιο της Αρκαδίας Η «ξέφρενα» όμορφη φύση της Δημητσάνας, των φαραγγιών και του Λούσιου στάθηκαν η αφορμή για παιχνίδια αδρεναλίνης, γκουρμεδιάρικα δημιουργικά μαγειρέματα, τραπεζώματα...

22 Ιουλίου 2021

Like 3

Comment

Αβοκάντο, το ωμοφαγικό γλυκό της στιγμής

Αβοκάντο, το ωμοφαγικό γλυκό της στιγμής Γεύση που ξετρελαίνει. Γίνεται “μέχρι να πεις, το όνομά σου” Το αβοκάντο αλλά και τα φιστίκια, τα καρύδια, τα φουντούκια,τα κράνμπερυ είναι βόμβες βιταμινών...

5 Ιουλίου 2021

Like 24

Comment

Η μυστική συνταγή του αυτοκρατορικού applestrudel

Διεθνή Γλυκά

Applestrudel Βιέννη, η πόλη του applestrudel, του καφέ και της μουσικής… Ταξίδι με αιτία την «μύησή μου» στην δημιουργία του αυτοκρατορικού applestrudel στο ατμοσφαιρικό Παλάτι Σεπρούν, το παλάτι της Σίσσυ....

23 Ιουνίου 2021

Like 18

Comment