Κουρκουτό
Κουρκουτό Η αυθεντική Μικρασιάτικη συνταγή νόστιμη και πανεύκολη. Την δοκίμασα στην Βόρεια Εύβοια, σε ένα τόπο παραμυθένιο στα Γιάλτρα λίγο έξω από τα Λουτρά Αιδηψού. Χρώματα μοναδικά, σπάνιο γεωλογικό ανάγλυφο...
Ingredient: Μοσχοκάρυδο
Φτιάξτε σαρικόπιτες μελένιες
Φτιάξτε σαρικόπιτες μελένιες – Κρητική νοστιμιά!!! Οι σαρικόπιτες είναι χαρακτηριστική γευστική δημιουργία της Ανατολικής Κρήτης. Η γέμισή τους είναι κυρίως με ξινομυζήθρα όμως την σαρακοστή τις γεμίζουν με ξηρούς καρπούς...
Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές
Γεύση ανεξίτηλη που δεν θα ξεχάσετε. Η αυθεντική συνταγή του νοστιμότερου κοκκινιστού του Αιγαίου, που έχουν δοκιμάσει διάσημοι από όλο τον κόσμο. Μετά το οδοιπορικό μου στην Πάτμο με βάρκα...
Μουσακάς στο πήλινο
Μουσακάς στο πήλινο – Γεύση που απογειώνει!!! Ένα πιάτο ταυτόσημο με την Ελλάδα των γεύσεων. Διαχρονικό εποχικό πιάτο της χαράς και της σχόλης… Για τις αστικές οικογένειες ήταν το Κυριακάτικο...
Κόκορας ντοματένιος
Κόκορας ντοματένιος – Απερίγραπτη νοστιμιά!!! Κόκορας ντοματένιος ή αλλιώς κοκκινιστός η αγαπημένη μου γεύση για τον χειμώνα, παρεΐστικη γεύση στα καλύτερά της κάτι σαν γιορτινή αφού είναι ιδιαίτερα απολαυστική! Κόκορας ντοματένιος...
Τραχανόπιτα Αλιβερίου
Τραχανόπιτα Αλιβερίου Γεύση νόστιμη, θρεπτική και καλοκαιρινή σε αυτή την εκδοχή που σας παρουσιάζουμε αφού με ενθουσίασε στη πρόσφατη επίσκεψή μου στο Αλιβέρι. Άλλωστε εδώ παράγεται τραχανάς με τόπο παραδοσιακό...
Μακαρονόπιτα πανεύκολη και αγαπημένη γεύση
Μακαρονόπιτα πανεύκολη και αγαπημένη γεύση Σε πρόσφατη απόδρασή μου στην Αιτωλοακαρνανία των νερών, των υδρότοπων, της ομορφιάς και των γεύσεων συνάντησα την Γιώτα στοΚρυονέρι. Ενθουσιασμένη από τα φωτογραφικά μου λάφυρα, μια...
Κοτοπιτάκια με πιπερίτσες
Κοτοπιτάκια με πιπερίτσες Κάθε μπουκιά της ποίημα που σε ‘ταξιδεύει’. Το κακό είναι ότι δεν μπορώ να σταματήσω. Όταν μάλιστα τα «δένουμε» με κρασί θαλασσινό όπως αποκαλώ, το Ασύρτικο και...
Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας
Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας Εμβληματικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, αγαπημένο που δημιουργεί γευστικές μνήμες… Διαχρονικά δηλώνει παρών στις γιορτές, στα πικ νικ αλλά και στις σχολικές εκδρομές … Σας παρουσιάζουμε...
Μελιτζάνες ψητές με φέτα, ντομάτα και πιπεριές
Μελιτζάνες ψητές με φέτα, ντομάτα και πιπεριές Γεύση χάρμα που πάει με όλα…με κρασί δροσερό ή ούζο. Μου αρέσει πολύ γιατί «κλείνει» μέσα της, την Ελλάδα της γεύσης. Στην Θεσσαλονίκη...
