Χριστόψωμο αστεράτο
Ο φίλος Ευριπίδης Αποστολίδης είναι από τους ανθρώπους που λαμπρύνουν την ελληνική γαστρονομία. Επαγγελματικά συνεργάστηκε με ονόματα «μύθους» της γαστρονομίας για πολλά χρόνια στη Σπονδή αλλά και στη Μύκονο. Αγαπά...
- Αρχική
- Ingredient: Μοσχοκάρυδο
Ingredient: Μοσχοκάρυδο
Κουραμπιέδες Γαλαξιδιώτικοι
Κουραμπιέδες Γαλαξιδιώτικοι Το Γαλαξίδι είναι μια πολιτειούλα ζωγραφιά με τα καπετανόσπιτα, μια θάλασσα ξεμυαλίστρα που κάθε εποχή κλέβει το χρώμα του ουρανού και σε απόσταση αναπνοής ο Ομφαλός της Γης,...
Taste Driver
16 Δεκεμβρίου 2018
Αυθεντική συνταγή του μουσακά με μελιτζάνες
Ο μουσακάς χαρακτηρίζει την κουζίνα μας και έχει τη δική του ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η προέλευση του μουσακά δεν είναι ιστορικά κατοχυρωμένη, πολλοί όμως υποστηρίζουν ότι...
Taste Driver
4 Δεκεμβρίου 2018
Κουραμπιέδες Μεσολογγίου
Κουραμπιέδες Το εθιμικό γλυκάκι του χιονιού που πρωταγωνιστεί στα γευστικά δρώμενα των εορτών και των φιλικών συνάξεων… Είναι το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς γιατί χαρίζει καλή τύχη....
Taste Driver
22 Νοεμβρίου 2018
Κιμαδόπιτα με πράσο και γραβιέρα
Ρουμελιώτικη πίτα ονείρου Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της, που μέσα στα αέρινα χειροποίητα φύλλα τους «κρύβουν» ευφάνταστους συνδυασμούς υλικών από τυριά και άγρια χόρτα μέχρι κρέας, τραχανά...
TasteDriver
2 Σεπτεμβρίου 2018
Ξεσκούφωτη κολοκυθόπιτα Εύβοιας
Πανεύκολη και νόστιμη Την δοκίμασα στη Χαλκίδα σήμερα που παρουσιάζω την έκδοση του Επιμελητηρίου Εύβοιας «Γαστρονομικός Χάρτης Εύβοιας και Σκύρου». Ένα βιβλίο ξεχωριστό του οποίου είμαι φωτογράφος και συγγραφέας....
TasteDriver
27 Μαΐου 2018
Σουσαμόπιτα της Άννας
Άρωμα και νοστιμιά Η σουσαμόπιτα είναι μια πίτα με αρώματα και γεύση «φευγάτη». Την δοκίμασα στη Θράκη αλλά και στα παράλια της Μ.Ασίας και πολύ μου άρεσε. Ζήτησα από...
TasteDriver
26 Μαΐου 2018
Κρεμμυδόπιτα κρασάτη
Μεθυστική γεύση από το περίφημο Οινοποιείο Σεμέλη της Νεμέας Μια κουζίνα ονειρική με γεύση ζυμωμένη στο κρασί … και τι κρασί …το κατακόκκινο ρωμαλέο Αγιωργήτικο, το αγαπημένο μου. Στην...
TasteDriver
9 Μαΐου 2018
Χορτοτυροπιτάκια της Σίσσυ
Χορτοτυροπιτάκια κουρού Τα αγαπημένα μου Οι φίλοι μου πάντα μου ζητούν να τους φτιάξω τα χορτοτυροπιτάκια μου και εγώ αν έχω όρεξη δεν τους χαλάω χατήρι. Είναι τόσο νόστιμα...
TasteDriver
26 Απριλίου 2018
Πισία με τυρί και δυόσμο
Αποκριάτικη εθιμική γεύση του Πόντου Τα καλύτερα πισία τα δοκίμασα στο εστιατόριο δίπλα στη Μονή της Παναγιάς Σουμελά. Φθάνοντας στη Βέροια μετά από 25 χιλιόμετρα, μιας διαδρομής «ιδιαιτέρου φυσικού κάλλους»,...
TasteDriver
22 Απριλίου 2018
eat well...travel now
Developed by Entercom® Technologies ΑΒΕΕ.
All rights Reserved. Πνευματικά δικαιώματα Σίσσυ Νίκα - Entercom® Technologies ABEE
