Ingredient: Φύλλα Δάφνης

Χταπόδι με κόκκινο λάχανο, σαμιώτικο κρασί και φαβοκεφτέδες

Συνταγές

Χταπόδι με κόκκινο λάχανο, σαμιώτικο κρασί και φαβοκεφτέδες Μια γευστική δημιουργία με αρώματα της Σάμου, ειδικά για την Σαρακοστή. Οι θάλασσες του νησιού «δίνουν» τα καλύτερα χταπόδια και οι φαβοκεφτέδες...

17 Μαρτίου 2021

Μου αρέσει

Περισσότερα

Σχόλιο

Kουνέλι με πορτοκάλι της Σαρτζέταινας

Κρητική Κουζίνα

Kουνέλι με πορτοκάλι της Σαρτζέταινας Αυθεντική κρητική γεύση με άρωμα πορτοκαλιού Στο Ανισαράκι το πανέμορφο δίπλα στη μνημειακή ελιά 3000 ετών φωτογράφισα την αυθεντική κρητική συνταγή που μας ετοίμασε η...

27 Σεπτεμβρίου 2020

Μου αρέσει 15

Περισσότερα

Σχόλιο

Μπριάμ

Ελληνική κουζίνα

Μπριάμ Γευστική δημιουργία, με πολύ χρώμα και προπαντός νόστιμη. Εσείς βέβαια ανάλογα με τις προτιμήσεις σας μπορείτε να εμπλουτίσετε το μπριάμ με λαχανικά εποχής. Η μαμά μου έβαζε στο μπριάμ...

15 Σεπτεμβρίου 2020

Μου αρέσει 4

Περισσότερα

Σχόλιο

Μποξαδάκια μοσχάρι με μελιτζάνα

Μποξαδάκια μοσχάρι με μελιτζάνα Γευστική δημιουργία λαχταριστή… Στη Σάμο, το νησί του Πυθαγόρα, του Επίκουρου της ευζωίας, της Ήρας και του θεϊκού μοσχάτου κρασιού δοκίμασα για πρώτη φορά τα...

4 Αυγούστου 2020

Μου αρέσει 2

Περισσότερα

Σχόλιο

Χταπόδι Ξυδάτο

Χταπόδι Ξυδάτο Γεύση που ξεχειλίζει θάλασσα Το χταπόδι είναι από τους αγαπημένους θαλασσομεζέδες και εκτιμάται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των νηστειών ή των διακοπών με ουζάκι, δίπλα στη θάλασσα. Η...

11 Απριλίου 2020

Μου αρέσει 4

Περισσότερα

Σχόλιο

Χταπόδι στιφάδο με κάπαρη

Xταπόδι στιφάδο με κάπαρη Ένα πιάτο καθαρά ελληνικό με την ευωδιά της θάλασσας. Χρώματα και γεύση που συνυπάρχουν με την φρεσκάδα και με συγκινούν ιδιαίτερα. Με την πρώτη λιακάδα του...

21 Μαρτίου 2020

Μου αρέσει 25

Περισσότερα

Σχόλιο

Πετεινός «αλανιάρης» με κρασί μοσχοφίλερο, πένες, μανιτάρια και δενδρολίβανο

Ελληνική κουζίνα

Πετεινός «αλανιάρης» με κρασί μοσχοφίλερο, πένες, μανιτάρια και δενδρολίβανο Γεύση που γράφει δυνατά στον ουρανίσκο… πιάτο αγαπησιάρικο που θα ενθουσιάσει τους φίλους σας. Πάντα το αναζητώ … γιατί θυμάμαι την πρώτη...

17 Μαρτίου 2020

Μου αρέσει 16

Περισσότερα

Σχόλιο

Ριγγατόνι Napolitana

Ριγγατόνι Napolitana Η αυθεντική Ιταλική συνταγή … Η πιο απλή και παράλληλα από τις πιο νόστιμες σάλτσες για ζυμαρικά και το μυστικό τα τρία υλικά το σκόρδο, η ντομάτα...

20 Ιανουαρίου 2020

Μου αρέσει 2

Περισσότερα

Σχόλιο

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια

Μοσχαράκι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια Νοσταλγική γεύση… αγαπημένη Το κοκκινιστό μοσχαράκι ανακαλεί στη μνήμη μου τις γευστικές αναμνήσεις από την κουζίνα της γιαγιάς μου, που ήταν σπουδαία μαγείρισσα. Στην πιο...

31 Δεκεμβρίου 2019

Μου αρέσει 2

Περισσότερα

Σχόλιο

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια Μούρλια γεύση… Οι μελιτζάνες είναι το λαχανικό που χαρακτηρίζει την κουζίνα της Μεσογείου. Η αλήθεια είναι ότι χαρίζει στα πιάτα αυτή τη σπιντάτη πινελιά της, που είναι τόσο...

25 Δεκεμβρίου 2019

Μου αρέσει 2

Περισσότερα

Σχόλιο