Κιμαδόπιτα με πράσο και γραβιέρα
Ρουμελιώτικη πίτα ονείρου Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της, που μέσα στα αέρινα χειροποίητα φύλλα τους «κρύβουν» ευφάνταστους συνδυασμούς υλικών από τυριά και άγρια χόρτα μέχρι κρέας, τραχανά...
Ingredient: κιμάς μοσχάρι
Μακαρονάδα με κιμά μαμαδίστικη
Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή Αγαπημένο πιάτο με νοσταλγικές αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία. Μεγαλώνοντας εμείς οι μακαρονάδες πάντα το αναζητούμε… η συνταγή που με συγκίνησε γιατί προσομοίαζε...
Κουλακλί μαντί και γιαουρτόσκορδο
Η αυθεντική Καππαδοκική συνταγή Από τις πιο χαρακτηριστικές γευστικές δημιουργίες της καππαδόκικης κουζίνας που άλλοτε τα συναντάμε σαν πουγγάκια και άλλοτε σαν βαρκούλες. Πρωταγωνιστικός είναι ο ρόλος τους στα οικογενειακά...
Μουσακάς
Είναι λίγο «μπελαλίδικο» πιάτο όμως έχει απίθανη γεύση, χρώμα και άρωμα. Εμείς το φτιάξαμε πιο καλοκαιρινό χωρίς τηγανίσματα και χωρίς πατάτες που το κάνουν λίγο πιο βαρύ. Τις μελιτζάνες τις...
