Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα
Γλώσσα με αλιφόνια και κάπαρη στην γάστρα Τα αλιφόνια είναι γνωστά και σαν «ραδίκια του φρύγανου». Μοιάζουν με το σταμναγκάθι της Κρήτης που «μας κάνει κλικ» από τα Λευκά Όρη...
Ingredient: κρασί ασύρτικο
Ριζότο σουπιάς
Ριζότο σουπιάς «Μαύρη θάλασσα» Μια γευστική ανακάλυψη, νηστίσιμη και συνάμα γιορτινή. Λένε ότι η περίοδος νηστειών «θέλει» θυσίες. Από την διατροφική μας ατζέντα πρέπει να διαγράψουμε το κρέας, τα γαλακτοκομικά και...
Καλαμάρια Γεμιστά με αρωματικά και κρασί ασύρτικο
Καλαμάρια Γεμιστά με αρωματικά και κρασί ασύρτικο Το γευστικό μας ταξίδι στην όμορφη Λέρο συνεχίζεται με την φίλη Φωτεινή Κοκκίνη, να φτιάχνει ένα από τα ωραιότερα πιάτα που έχω γευθεί....
Μουσακάς
Είναι λίγο «μπελαλίδικο» πιάτο όμως έχει απίθανη γεύση, χρώμα και άρωμα. Εμείς το φτιάξαμε πιο καλοκαιρινό χωρίς τηγανίσματα και χωρίς πατάτες που το κάνουν λίγο πιο βαρύ. Τις μελιτζάνες τις...
