Τραγανά Λαλάγγια
Αυθεντική γεύση της Μάνης Τα λαλάγγια είναι αυθεντική γεύση της Μάνης και της Καλαμάς. Είναι πρωταγωνιστές στα γιορτινά τραπεζώματα και οι νοικοκυρές συναγωνίζονται ποιά θα φτιάξει τα πιο τραγανά,...
Ingredient: μαγιά
Ακούμια Σύμης
Το γλυκάκι που φιλεύουν στη Μονή Πανορμίτη Σύμης. Γεύση βελούδινη που την «έδεσα» με κανελάδα του μοναστηριού όπως με συμβούλευσαν οι μοναχοί. Στην τελευταία μου απόδραση στα Δωδεκάνησα, πέρασα...
Θεσπέσια συνταγή: Βασιλόπιτα Μικρασιατική
Θεσπέσια συνταγή: Βασιλόπιτα Μικρασιατική Από την Γεωργία Περράκη της Cretan Bakery Χανιά Καλή Χρονιά! Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Πεϊνιρλί Μικρασιάτικο
Πεινιρλί Μικρασιάτικο Η αυθεντική συνταγή ή αλλιώς η χαρά του παιδιού. Στο τελευταίο ταξίδι μου στη Σμύρνη αναζητώντας τις ρίζες και τις αυθεντικές συνταγές της Μικράς Ασίας που έφεραν μαζί...
Αγνόπιτες με αμύγδαλα, καρύδια και κανελίτσα
Αγνόπιτες με αμύγδαλα, καρύδια και κανελίτσα – Γεύση ονείρου και υγείας από την κουζίνα μας! Τα νηστίσιμα γλυκά έχουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Απουσιάζει εντελώς κάθε πρόσμιξη γαλακτοκομικών. Κυρίαρχη είναι...
Πίτα καλασούνα
Πίτα καλασούνα, πιο νόστιμη δε γίνεται! Μια πίτα με τραγανό φύλλο, τυρί και κρεμμύδι. Νόστιμη και προπαντός εύκολη να γίνει. Την δοκίμασα στην Φολέγανδρο με το ντόπιο τυράκι τους, το...
Κρίθινες κουλούρες
Κρίθινες κουλούρες – Ότι πιο νόστιμο και υγιεινό για να συνοδεύετε τις σαλάτες σας, το τυράκι σας και άλλα… Η ξακουστή φουρνάρισσα Μαρία Γλυκοκαλάμου στην Ανάσταση Κάλυμνου ετοίμασε για τους...
Κολοκυθόπιτα Χανιώτικη
Κολοκυθόπιτα Χανιώτικη – Τέλεια γεύση! Από την Βασιλική Μουστεράκη Βατόλακος Χανίων Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Τυροπιτάρι Καρύστου
Τυροπιτάρι Καρύστου – Νόστιμο, με γεύση ρουστίκ που γίνεται στο λεπτό Νόστιμο, με γεύση ρουστίκ που γίνεται στο λεπτό. Το μυστικό που κάνει το τυροπιτάρι Καρύστου, ονομαστό είναι ότι βάζουν ...
Σουρωτένια πίτα με τυράκια Φολεγάνδρου
Σουρωτένια πίτα με τυράκια Φολεγάνδρου Στην κουκλίστικη Φολέγανδρο δοκίμασα την ωραιότερη πίτα που είναι σύμβολο του νησιού. Στο ατμοσφαιρικό ξενοδοχείο Vrahos, οι σουρωτένιες πρωταγωνιστούν στον πρωινό μπουφέ μαζί με άλλα...
