Ingredient: μοναστηριακό κρασί

Χταπόδι φουρνιστό με πατατούλες Η μοναστηριακή κουζίνας «δια χειρός» πατέρα Πορφυρίου στα καλύτερά της θα έλεγα. Η φιλοσοφία της κουζίνας του είναι  «συναισθηματική και αρωματική» γιατί ανακαλεί μνήμες γευστικές του...