Λαχανοτυρόπιτα Ρουμελιώτικη
Αυθεντική γεύση της φύσης Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της. Οι γυναίκες με μαεστρία ανοίγουν φύλλο και το γεμίζουν με όλα τα χορταρικά σε συνδυασμούς που δίνουν ιδιαίτερη...
Ingredient: μυρώνια
Φασολάδα κρασάτη βουνίσια
Χειμωνιάτικη λιχουδιά που ξετρελαίνει Ο χειμώνας θέλει ζεστό φαγάκι και καλή παρέα. Στη Δημητσάνα το κρύο είναι τσουχτερό και έτσι δοκίμασα τη κρασάτη φασολάδα και μου άρεσε πολύ… Γεύση...
Καλιτσούνια χορτάρινα της άνοιξης
Καλιτσούνια χορτάρινα της άνοιξης Γεύση που ξετρελαίνει… είναι εμβληματική δημιουργία της κρητικής κουζίνας της ευζωίας και της μακροβιότητας. Καμωμένη με όλα τα ανοιξιάτικα χόρτα και είμαι σίγουρη ότι θα υιοθετήσετε...
Κεφτέδες Δημητσάνας με άγρια χόρτα
Κεφτέδες Δημητσάνας με άγρια χόρτα Όλη η ομορφιά της φύσης «κλείνεται» σε έναν κεφτέ, άρωμα, χρώμα και γεύση. Ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει από τον ταλαντούχο executive chef Σταύρο Κουστένη, φίλο...
Κριθαρότο με άγρια μυρώνια Αρκαδίας.
Κριθαρότο με άγρια μυρώνια Αρκαδίας. Κριθαρότο με άγρια μυρώνια της Αρκαδίας από τον Σταύρο Κουστένη Cher «ΣΤΟ ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΔΕΛΗΓΙΑΝΝΗ» Δημητσάνα Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα...
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο.
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο. Από τον Executive Chef Νίκο Τσάγρη του εστιατορίου «ΝΙΚΟΣ» Αμαλιάδα Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
