Λαχανοτυρόπιτα Ρουμελιώτικη
Αυθεντική γεύση της φύσης Η Ρούμελη φημίζεται για τις πίτες της. Οι γυναίκες με μαεστρία ανοίγουν φύλλο και το γεμίζουν με όλα τα χορταρικά σε συνδυασμούς που δίνουν ιδιαίτερη...
Ingredient: σπανάκι
Χορτοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Αυθεντική ρουμελιώτικη συνταγή του ονείρου Στα βουνά της Ρούμελης συνάντησα την μητέρα της φίλης μου που έχει το ωραίο εστιατόριο «Το αρχοντικό της Περσεφόνης». Θαύμασα τον τρόπο που μας άνοιξε...
Χορτοτυροπιτάκια της Σίσσυ
Χορτοτυροπιτάκια κουρού Τα αγαπημένα μου Οι φίλοι μου πάντα μου ζητούν να τους φτιάξω τα χορτοτυροπιτάκια μου και εγώ αν έχω όρεξη δεν τους χαλάω χατήρι. Είναι τόσο νόστιμα...
Ρεβύθια με σπανάκι και αρωματικά
Ρεβίθια με σπανάκι και αρωματικά Νόστιμη και εύκολη συνταγή Τα ρεβίθια είναι το αγαπημένο όσπριο που τρώγεται ευχάριστα όλους τους μήνες του χρόνου. Το έχω συνδέσει με γευστικές μνήμες από...
Τρίγωνα χορτοπιτάκια με τραχανά
Τρίγωνα χορτοπιτάκια με τραχανά Απίθανη γεύση Πολίτικη, νόστιμη και πρωτότυπη. Στο σεργιάνι μου στη Πόλη των γεύσεων δοκίμασα αυτά τα καταπληκτικά χορτοπιτάκια και η γεύση καταγράφηκε έντονα στη μνήμη μου....
Μπομπότα με σπανάκι και τσουκνίδα
Μπομπότα με σπανάκι και τσουκνίδα Μπομπότα με σπανάκι και τσουκνίδα – Από την Άννα Ματοπούλου Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Συμπεθεριό της Άνοιξης
Συμπεθεριό της Άνοιξης – Όλη η υγιεινή νοστιμιά στο πιάτο σας! Ονειρική γεύση… με όλου του κόσμου τα καλά. Κουζίνα ευζωίας της Κρήτης. Το όνομά του συμπεθεριό … γιατί στο...
Κοτόπουλο με μυζήθρα και σπανάκι
Κοτόπουλο με μυζήθρα και σπανάκι Από την chef Κωνσταντίνα Χιώτη του Ξυλόσκαλου Φαράγγι Σαμαριάς Κρήτη Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Καλιτσούνια χορτάρινα της άνοιξης
Καλιτσούνια χορτάρινα της άνοιξης Γεύση που ξετρελαίνει… είναι εμβληματική δημιουργία της κρητικής κουζίνας της ευζωίας και της μακροβιότητας. Καμωμένη με όλα τα ανοιξιάτικα χόρτα και είμαι σίγουρη ότι θα υιοθετήσετε...
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο.
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο. Από τον Executive Chef Νίκο Τσάγρη του εστιατορίου «ΝΙΚΟΣ» Αμαλιάδα Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
