Ντοματάδα με μυζήθρα και πιπεριά
Ντοματάδα με μυζήθρα και πιπεριά Νόστιμο πιάτο για να βουτάμε ζεστό ή φρυγανισμένο ψωμάκι και είναι μούρλια… στη καρδιά του καλοκαιριού που η ντομάτα είναι στην εποχή της και στα...
Ingredient: θρούμπη
Ντολμάδες με πράσινα φύλλα του αγρού
Νόστιμοι όσο δεν φαντάζεστε… στην Κρήτη και στα νησιά φτιάχνουν τους ντολμάδες χρησιμοποιώντας και άλλα φύλλα εκτός από τα αμπελόφυλλα που είναι πιο συνηθισμένα. Έτσι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φύλλα από...
Μιρμιζέλι
Μια σαλάτα με άρωμα θαλασσινό Νόστιμη μα προ παντός υγιεινή. Είναι πανεύκολη και γρήγορη. Μιρμιζέλι Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Ντάκος με χλωροτύρι Άνδρου
Ντάκος με χλωροτύρι Άνδρου – Από τον Πατέρα Ευδόκιμο Ντάκος με χλωροτύρι Άνδρου Από τον Πατέρα Ευδόκιμο Ηγούμενο της Μονής Παναχράντου της Άνδρου Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την...
Χταπόδι Καρπάτσιο
Χταπόδι Καρπάτσιο – η κορυφαία συνταγή επτασφράγιστο μυστικό Χταπόδι Καρπάτσιο, η κορυφαία συνταγή επτασφράγιστο μυστικό «κοινοποιείται» στους διαδικτυακούς μας φίλους. Το μυστικό έρχεται από την Λέρο, το νησί που σε κατακτά...
Μανιάτικο του Τσάκωνα στην γάστρα
Μανιάτικο του Τσάκωνα στην γάστρα – Αυθεντική συνταγή 100 ετών Η Μάνη φημίζεται για το παστό χοιρινό που αρωματίζουν με μυριστικά της γης τους και με πορτοκάλι αλλά και το...
Kατσικάκι του αμπελουργού
Κατσικάκι του αμπελουργού Γεύση μεστή και αρκούντως ανεβαστική… την δοκίμασα στην Κρήτη που αυτή την εποχή την συνηθίζουν αφού τα αμπελόφυλλα είναι τρυφερά… Είναι γευστική δημιουργία που σηματοδοτεί την Μαγιάτικη κουζίνα…...
Κατσικάκι νησιώτικο μελωμένο «στα κλήματα»
Κατσικάκι νησιώτικο μελωμένο «στα κλήματα» Από τον Γιάννη Βιδάλη του ξενοδοχείου Vincenzo Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr
Μουσακάς
Είναι λίγο «μπελαλίδικο» πιάτο όμως έχει απίθανη γεύση, χρώμα και άρωμα. Εμείς το φτιάξαμε πιο καλοκαιρινό χωρίς τηγανίσματα και χωρίς πατάτες που το κάνουν λίγο πιο βαρύ. Τις μελιτζάνες τις...
