Ingredient: ξερά κρεμμύδια

Πετεινός «αλανιάρης» με κρασί μοσχοφίλερο, πένες, μανιτάρια και δενδρολίβανο

Ελληνική κουζίνα

Πετεινός «αλανιάρης» με κρασί μοσχοφίλερο, πένες, μανιτάρια και δενδρολίβανο Γεύση που γράφει δυνατά στον ουρανίσκο… πιάτο αγαπησιάρικο που θα ενθουσιάσει τους φίλους σας. Πάντα το αναζητώ … γιατί θυμάμαι την πρώτη...

17 Μαρτίου 2020

Μου αρέσει 15

Περισσότερα

Σχόλιο

Τσουκνιδόπιτα

Τσουκνιδόπιτα Αυθεντική ποντιακή συνταγή Μια πίτα που συνηθίζεται από τους Πόντιους τη Σαρακοστή. Τα κινθεάτα, οι τσουκνίδες δηλαδή, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα και έτσι τα φτιάχνουν με πολλούς τρόπους από σούπες...

5 Μαρτίου 2020

Μου αρέσει 1

Περισσότερα

Σχόλιο

Αγκινάρες λεμονάτες

Αγκινάρες λεμονάτες Για ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού Οι αγκινάρες είναι στα καλύτερά τους και μαγειρεύονται γρήγορα και είναι νόστιμες όπως και αν τις φτιάξουμε. Από λεμονάτες μέχρι ομελέτα. Το μόνο δύσκολο...

24 Φεβρουαρίου 2020

Μου αρέσει 4

Περισσότερα

Σχόλιο

Σούπα λαχανικών της Μαρίνας

Σούπα λαχανικών της Μαρίνας Μια υπερτροφή για τις κρύες ημέρες Η σούπα με διάφορα λαχανικά, πατάτες, κρεμμύδια είναι πολύ υγιεινή και εύκολη στην παρασκευή της. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα λαχανικά...

24 Δεκεμβρίου 2019

Μου αρέσει 3

Περισσότερα

Σχόλιο

Μοσχαράκι κυδωνάτο της Σμύρνης

Μοσχαράκι κυδωνάτο της Σμύρνης Νοσταλγία, άρωμα και γεύση Τα κυδώνια είναι στα καλύτερά τους … έφθασε η εποχή που φτιάχνουμε γλυκό κυδώνι, κυδωνόπαστο αρωματικό με αμύγδαλο και βέβαια αυτό το...

22 Νοεμβρίου 2019

Μου αρέσει 6

Περισσότερα

Σχόλιο

Ζυγούρι με πράσα και ντομάτα

Ζυγούρι με πράσα και ντομάτα Ένα παραδοσιακό Κοζανίτικο φαγητό Ζυγούρι είναι το αρνί μέχρι ενός έτους, που δεν έχει ακόμα γεννήσει. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο και συνηθίζεται στα κοζανίτικα τραπεζώματα. Δεν...

31 Οκτωβρίου 2019

Μου αρέσει 4

Περισσότερα

Σχόλιο

Ψάρια φουρνιστά με πατάτες και αρωματικά

Ψάρια φουρνιστά με πατάτες και αρωματικά Θαλασσινές γεύσεις αρωματικές Το μυστικό της επιτυχίας αυτού του φαγητού είναι τα φρέσκα ψάρια που ήταν τσιπούρες, φαγκρί, λαυράκι και ανάμεσα είχε και δύο...

24 Σεπτεμβρίου 2019

Μου αρέσει 5

Περισσότερα

Σχόλιο

Χουνκιάρ Μπεγεντί

Χουνκιάρ Μπεγεντί Ένα αρωματικό πιάτο με τη δική του ιστορία Το χουνκιάρ μπεγεντί είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο που ξετρέλανε ακόμα και τον Σουλτάνο το όνομά του σημαίνει «ο Σουλτάνος...

13 Σεπτεμβρίου 2019

Μου αρέσει 5

Περισσότερα

Σχόλιο

Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με κιμά

Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με κιμά Μια καλοκαιρινή πανδαισία γεύσεων Το αγαπημένο μου φαγητό που το καλοκαίρι είναι στα καλύτερά του αφού οι ντομάτες και οι πιπεριές «μιλάνε»… Σε πρόσφατο...

29 Αυγούστου 2019

Μου αρέσει 6

Περισσότερα

Σχόλιο

Αρνάκι λεμονάτο με ρύζι της Γιακουμίνας

Αρνάκι λεμονάτο με ρύζι της Γιακουμίνας Σιγομαγειρεμένο όπως παλιά… Η Νάξος είναι από τα πιο όμορφα νησιά του Αιγαίου. Η ιστορία του μεγάλη και η παρουσία από την προιστορική ακόμα...

28 Αυγούστου 2019

Μου αρέσει 7

Περισσότερα

Σχόλιο