Ingredient: ξερά κρεμμύδια

Ψάρια φουρνιστά με πατάτες και αρωματικά

Ψάρια φουρνιστά με πατάτες και αρωματικά Θαλασσινές γεύσεις αρωματικές Το μυστικό της επιτυχίας αυτού του φαγητού είναι τα φρέσκα ψάρια που ήταν τσιπούρες, φαγκρί, λαυράκι και ανάμεσα είχε και δύο...

Χουνκιάρ Μπεγεντί

Χουνκιάρ Μπεγεντί Ένα αρωματικό πιάτο με τη δική του ιστορία Το χουνκιάρ μπεγεντί είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο που ξετρέλανε ακόμα και τον Σουλτάνο το όνομά του σημαίνει «ο Σουλτάνος...

Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με κιμά

Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με κιμά Μια καλοκαιρινή πανδαισία γεύσεων Το αγαπημένο μου φαγητό που το καλοκαίρι είναι στα καλύτερά του αφού οι ντομάτες και οι πιπεριές «μιλάνε»… Σε πρόσφατο...

Αρνάκι λεμονάτο με ρύζι της Γιακουμίνας

Αρνάκι λεμονάτο με ρύζι της Γιακουμίνας Σιγομαγειρεμένο όπως παλιά… Η Νάξος είναι από τα πιο όμορφα νησιά του Αιγαίου. Η ιστορία του μεγάλη και η παρουσία από την προιστορική ακόμα...

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα αυγολέμονο

Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα αυγολέμονο Ένα ποίημα καλοκαιρινό… Η Μαριλού είναι παιδική μου φίλη, δεινή μαγείρισσα και σήμερα καθηγήτρια Πανεπιστημίου διαπρεπής. Θυμάμαι όταν ήταν πέντε χρονών έφτιαχνε τα καλύτερα μπισκότα...

Sissy N.

22 August 2019

Like 5

Comment

Σαρδέλες φουρνιστές με ντομάτα και κρεμμύδι

Ελληνική κουζίνα

Σαρδέλες φουρνιστές με ντομάτα και κρεμμύδι Η ταπεινή σαρδέλα είναι υπερτροφή για τον οργανισμό μας Από την αρχαιότητα ακόμα η σαρδέλα του Φαλήρου όπως και της Καλλονής φημιζόταν… Η σαρδέλα...

Sissy N.

20 August 2019

Like 5

Comment

Κεφτεδάκια μαμαδίστικα της Λενιώς

Ελληνική κουζίνα

Κεφτεδάκια μαμαδίστικα της Λενιώς Εγγυημένη γεύση νοσταλγική Τα κεφτεδάκια είναι βαθιά χαραγμένα στο DNA των Ελλήνων. Υπάρχουν πολλές εκδοχές και ο καθένας μας αναπολεί τα κεφτεδάκια της μαμάς του. Το...

Sissy N.

15 July 2019

Like 5

Comment

Μυδοπίλαφο Χανιώτικο

Μυδοπίλαφο Χανιώτικο Νόστιμο όσο δεν φαντάζεστε… από τις πιο αρωματικές γεύσεις της Κρήτης. Στα ονειρικά Χανιά, στο σταυροδρόμι των πολιτισμών, ανακαλύψαμε ένα γευστικό παράδεισο. Γνωρίσαμε αυθεντικές γεύσεις της Κρήτης. Στο...

TasteDriver

3 June 2019

Like 22

Comment

Ρόδος – Πιλάφι με κοτόπουλο και ρεβύθια

Απίθανη γεύση, θρεπτική που χαρακτηρίζει την κουζίνα της Ρόδου Στο τελευταίο ταξίδι μου στη Ρόδο ξετρελάθηκα με το ροδιακό πιλάφι που έφτιαξε ο Βαγγέλης με κόκκορα. Η νοστιμιά του δημιουργεί...

Taste Driver

29 May 2019

Like 7

Comment

Γεμιστά με ρύζι και σταφίδα

Συνταγές

Γεμιστά με ρύζι και σταφίδα Νόστιμα και ανεβαστικά … Η Αιγιάλεια είναι πανέμορφη όλες τις εποχές του χρόνου. Την άνοιξη που ανθίζουν οι τριανταφυλλιές είναι όνειρο. Από τα μπαλκόνια του...

Sissy N.

8 May 2019

Like 5

Comment