Ingredient: ξερό κρεμμύδι

Χυλοπίτες με τυρί φέτα και κρεμμύδι

Συνταγές

Μαγειρέματα και πικ νικ στο Λούσιο της Αρκαδίας Η «ξέφρενα» όμορφη φύση της Δημητσάνας, των φαραγγιών και του Λούσιου στάθηκαν η αφορμή για παιχνίδια αδρεναλίνης, γκουρμεδιάρικα δημιουργικά μαγειρέματα, τραπεζώματα...

22 Ιουλίου 2021

Like 3

Comment

Ψαρομακαρονάδα νησιώτικη

Ψαρομακαρονάδα νησιώτικη Απίθανη γεύση … και πανεύκολη Μια πρωτότυπη μακαρονάδα με άρωμα θαλασσινό που μου αρέσει πολύ. Την δοκίμασα στα Τριγόνια, το πανέμορφο νησάκι του Κορινθιακού… ναι καλά ακούσατε …...

14 Ιουλίου 2021

Like 11

Comment

Μακαρονάδα με ντοματίνια και κάπαρη

Μακαρονάδα με ντοματίνια και κάπαρη Νόστιμο και καλοκαιρινό Στο πρόσφατο ταξίδι μου στα Χανιά, απόλαυσα πραγματικά την περίφημη μακαρονάδα του φίλου μου, Σπύρου Μαμαλουκάκη, γνωστού πλαστικού χειρουργού. Τέλεια αρμονία υλικών,...

12 Ιουλίου 2021

Like 8

Comment

Καλαμαράκια με πένες καλογερικά

Καλαμαράκια με πένες καλογερικά Από τη Μονή Θεοτόκου Καλλίπετρας, Βέροια Η καλοκαιρινές νηστίσιμες ημέρες είναι οι πιο νόστιμες γιατί τα λαχανικά και τα φρούτα είναι στα καλύτερά τους όπως και...

8 Ιουλίου 2021

Like 7

Comment

Γκουακαμόλε, μια κρέμα αβοκάντο «πειρασμός»

Γλυκά

Γκουακαμόλε, μια κρέμα αβοκάντο «πειρασμός» Γεύση και ευζωία Το αβοκάντο είναι γνωστό από την εποχή των Ατζέκων και είναι ένα φρούτο που πλημμυρίζει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Πρόκειται για φρούτο υψηλής...

6 Ιουλίου 2021

Like 9

Comment

Κιμαδοπιτάκια με τυρί

Συνταγές

Κιμαδοπιτάκια με τυρί Γεύση μαμαδίστικη αγαπησιάρικη Ξετρελλαίνομαι όταν με τη φίλη μου τη Νανά αναπαράγουμε γευστικές δημιουργίες της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας και πολλές φορές είναι ακόμα καλύτερες από αυτές...

5 Ιουλίου 2021

Like 10

Comment

Moναστηριακή χταποδόσπουπα

Συνταγές

Moναστηριακή χταποδόσπουπα Γεύση μοναδική … της Σαρακοστής Μια γευστική δημιουργία που «γράφει» δυνατά … και συχνά ανακαλείται στην γευστική μου μνήμη. Η αγαπημένη μας φίλη Νανά Γκαμπούρα, πολυβραβευμένη chef...

20 Απριλίου 2021

Like 9

Comment

Köttbullar, τα κεφτεδάκια της Σουηδίας

Διεθνής κουζίνα

Köttbullar, τα κεφτεδάκια της Σουηδίας Köttbullar, είναι το εθνικό πιάτο της Σουηδίας και σερβίρεται με φρέσκιες βραστές πατάτες και την αρωματική σάλτσα κόκκινων μύρτιλων, που είναι αντιοξειδωτικά και τόσο ωφέλιμα....

29 Μαρτίου 2021

Comment

Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο χειροποίητο

Συνταγές

Σπανακοτυρόπιτα με φύλλο χειροποίητο Mια εμπειρία γαστρονομική … Ένας τόπος παραδεισένιος, ένα πέτρινο χωριό γαντζωμένο στα ψηλά των Βαρδουσίων, το Διχώρι. Εδώ ήταν τα λημέρια των αρματολών της επανάστασης του...

11 Φεβρουαρίου 2021

Like 1

Comment

Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς

Συνταγές

Κολοκυθόπιτα της γιαγιάς Μια πίτα που η συνταγή της προέρχεται από τη γιαγιά της Κατερίνας. Έχει μόνο ένα φύλλο έτσι ξεροψήνεται η γέμιση και είναι μούρλια. Μπορείτε να την πασπαλίσετε...

13 Οκτωβρίου 2020

Like 8

Comment