Οι γλυκοπατάτες είναι θησαυρός
Πρόκειται για ένα υπέροχο σνακ που έχει απίστευτα οφέλη για την υγεία.
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και αποτελούν εξαιρετική πηγή βήτα-καροτίνης . Επίσης οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή καλίου, μαγγανίου και βιταμίνης Β6 , βιταμίνη C και περιέχουν βιταμίνη D απαραίτητη για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Οι γλυκοπατάτες βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες ακόμα περιέχουν κουερσετίνη, ένα σημαντικό διαιτητικό φλαβονοειδές που «χαρίζει» πολλά οφέλη. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης LDL και μειώνει τη φλεγμονή. Επιπλέον, λειτουργεί ως ένα φυσικό αντιισταμινικό που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αλλεργιών.
