Πως διαλέγουμε και πως διατηρούμε το πεπόνι

πεπόνι

Πως διαλέγουμε και πως διατηρούμε το πεπόνι

 

  • Διαλέξτε ένα πεπόνι που να είναι βαρύ που σημαίνει ότι δεν είναι κούφιο, δηλαδή δεν έχει μεγάλη την  κοιλότητα  με τους σπόρους.

 

  • Δεν πρέπει να έχει σκασίματα, χτυπήματα, αλλοιώσεις και προπαντός κηλίδες πράσινες ή καφέ.

 

  • Πλένουμε πολύ καλά το πεπόνι γιατί υπάρχει κίνδυνος μεταφοράς βακτηρίων στο εσωτερικό.

 

  • Κόβουμε το πεπόνι όταν θα πρέπει να το καταναλώσουμε γιατί αλλιώς χάνονται οι βιταμίνες του και κυρίως η βιταμίνη C.

 

  • To πεπόνι αν είναι κομμένο το διατηρούμε πάντα κλεισμένο σε πλαστικό ή γυάλινο κλειστό δοχείο στο ψυγείο .

Αφήστε μια απάντηση