Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης

Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης

 Ψωμί από τα χεράκια σας

Κάποιες φορές «ακούγεται» δύσκολο να φτιάξουμε το αγαπημένο μας ψωμάκι… ίσως και να το προσπαθήσαμε και δεν μας βγήκε.  Το σίγουρο είναι ότι δεν είχαμε τη σωστή συνταγή με τις αναλογίες και τα μικρά μυστικά, που μας δίνει η φίλη μου η Έφη.

Εκείνη συνηθίζει να το φτιάχνει και αρέσει πολύ. Κάθε φορά ακολουθώντας τη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας αρωματικά ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο ή ακόμα να χρησιμοποιήσετε τα τυριά που σας αρέσουν κίτρινα, καπνιστά ή ροκφόρ και μανιτάρια σε φετούλες. Μου άρεσε πολύ την τελευταία φορά που έβαλα μπέικον αφού το είχα περάσει από αντικολλητικό τηγάνι και το έκοψα σε μικρά κομμάτια.

Αυτό που ενθουσίασε τους μικρούς μου φίλους ήταν όταν έβαλα κομμάτια από ψητά λουκανικάκια. Το κακό ήταν ότι μου τα ζητούσαν συνεχώς.

Σε ότι αφορά το σχήμα εσείς μπορείτε να πλάσετε κουλούρια ή φραντζολάκια ή ακόμα να κάνετε τη ζύμη σε πλεξούδες.

Η επιλογή δική σας και σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή.

Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης

Από την Έφη Μαρκοζάνες, Μύκονος