• Home
  • Γλυκά
  • Αυγόφετες γλυκές με μέλι και κανέλα.

Αυγόφετες γλυκές με μέλι και κανέλα.
Σπέσιαλ κολατσιό για μικρούς και μεγάλους!

1 0
Αυγόφετες γλυκές με μέλι και κανέλα.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Αυγόφετες γλυκές με μέλι και κανέλα.

Η τέλεια συνταγή για αυγόφετες, που γεννά αναμνήσεις…Πολύ εύκολες για να γίνουν και κυρίως πολύ θρεπτικό πρωινό για τα παιδιά. Θυμάμαι την μαμά μου, κυρίως τις Κυριακές να φτιάχνει μαζί μας αυγόφετες …

Κάποιες φορές τις φτιάχναμε στον φούρνο κάποιες άλλες στο τηγάνι με ελαιόλαδο εκλεκτό… Αντί για κανέλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και αστεροειδή γλυκάνισο ή ακόμα καστανή ζάχαρη αν δεν έχουμε μέλι. Όπως και να τις φτιάξουμε είναι απολαυστικές…

Μια ευχάριστη έκπληξη με περίμενε  στην Φολέγανδρο όταν η φίλη μου Φαίη,  τις σερβίρισε μαζί με άλλα καλούδια για πρωινό… Μικρά γευστικά ελληνικά διαμαντάκια.

augofetes2

 

Αυγόφετες γλυκές με μέλι και κανέλα.

Από την Φανή Αναστασιάδη, του ξενοδοχείου Fata Morgana, Χώρα Φολεγάνδρου

Η συνταγή έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο emvolos.gr

Steps

1
Done

Σε μπολ χτυπάμε με το σύρμα δυνατά τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την βανίλια και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

2
Done

Σε ένα πυρέξ αραδιάζουμε τις φέτες του ψωμιού.

3
Done
2-3 Λεπτά

Τις περιχύνουμε με το μίγμα των αυγών και αφήνουμε για 2-3 λεπτά κάθε πλευρά να το απορροφήσει και γυρίζουμε και από την άλλη.

4
Done

Σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 150ο C βάζουμε σε ταψί ένα κομμάτι λαδόκολλα και βάζουμε μια μία τις αυγόφετες.

5
Done

Αφήνουμε να πάρει ένα χρυσαφί καφετί χρώμα η κάθε πλευρά γυρίζοντάς τις φέτες με λαβίδα.

6
Done

Αφού ψηθούν βγάζουμε τις αυγόφετες τις αραδιάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε το μέλι, την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο…

Η γεύση που γράφει…

7
Done

Μικρά μυστικά

Πολύ μου αρέσει δίπλα στις αυγόφετες να σερβίρουν φρέσκα καθαρισμένα φρουτάκια σε μικρά κομματάκια.

TasteDriver

cinnamon-braids-2
previous
Πλεξούδες κανέλας με γλυκό κρασί και σουσάμι
goat-with-potatoes
next
Κατσικάκι «της θάλασσας» στην λαδόκολλα με πατάτες και παλιωμένο αρσενικό Νάξου
cinnamon-braids-2
previous
Πλεξούδες κανέλας με γλυκό κρασί και σουσάμι
goat-with-potatoes
next
Κατσικάκι «της θάλασσας» στην λαδόκολλα με πατάτες και παλιωμένο αρσενικό Νάξου

Add Your Comment