Αυθεντικά Κugelhopf, τα περίφημα γερμανικά κέικ Γεύση αγαπησιάρικη

  • Προβολές
    32

Αυθεντικά Κugelhopf, τα περίφημα γερμανικά κέικ

Γεύση αγαπησιάρικη

Κάθε φορά που πηγαίνω στη φιλενάδα μου, την Έφη Markozanes, στη Γερμανία, ανυπομονώ να πάμε στο περίφημο ζαχαροπλαστείο Café Reichard, κάτω από σκιά του καμπαναριού του Καθεδρικού ναού της Κολωνίας. Εδώ απολαμβάνω συνήθως τις απίθανες τάρτες με φρούτα του δάσους, τα παστάκια τους αλλά και τα εποχικά γλυκάκια τους.

Ο Καθεδρικός Ναός της Κολωνίας

Το σίγουρο είναι ότι φεύγοντας, αγοράζουμε αρκετά μικρά Kugelhopf, τα απίθανα κεκάκια με σταφίδες και αμύγδαλο, που τα απολαμβάνουμε στα επικά πρωινά μας, στον κήπο της Έφης. Γέλια, συζητήσεις και αποφάσεις βαρυσήμαντες που παίρνουμε για δίαιτες και αλλαγή τρόπου ζωής, που συνήθως αναιρούνται μετά από 3-4 ημέρες με την δικαιολογία …. “Είμαστε σε διακοπές…”

Την τελευταία φορά ζήτησα την συνταγή για τα περίφημα Kugelhopf και την μοιράζομαι μαζί σας.

Κολωνία - Ζαχαροπλαστείο
Το περίφημο ζαχαροπλαστείο

Αυθεντικά γερμανικά Κugelhopf  

    Αφήστε μια κριτική