Μπάμιες γιαχνί

Μπάμιες γιαχνί

Η γευστική δημιουργία που χαρακτηρίζει το ελληνικό καλοκαίρι. Πιάτο ξεχωριστό που όμως για ένα περίεργο λόγο δεν ενθουσιάζει τους μικρούς μας φίλους.

Οι μπάμιες ταιριάζουν με κοτόπουλο ή και με πατατούλες. Μπορούμε την ώρα που βράζουν οι μπάμιες να προσθέσουμε και κομματάκια από στήθος κοτόπουλο για γεύση εξαιρετική.

Αγαπημένη συνήθεια να πασπαλίζω τις μπάμιες με φέτα σε κυβάκια. Πραγματικά απολαμβάνω τις μπάμιες της Νανάς και θέλοντας να την «πειράξω» της λέω ότι οι μπάμιες είναι τόσο όμορφες όσο το λουλούδι τους, που πραγματικά θεωρείτε το ωραιότερο λουλούδι των λαχανικών. Μεγάλο και κίτρινο…

Μπάμιες γιαχνί  

Από την Νανά Γκαμπούρα executive chef

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr