Drive in Greece! Taste the World!

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα
Mια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε!

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα

Υλικά

Για 10 άτομα
Για την κρέμα σοκολάτα
1 λίτρο Γάλα φρέσκο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. κορν φλαουρ
1 κ.σ. Κακάο
1/2 φλιτζάνι κουβερτούρα, σε ξύσμα
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι ακέρωτο
Για την κρέμα βανίλιας
1 λίτρο Γάλα φρέσκο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. κορν φλαουρ
1 Βανίλια
Για τη βάση
1½ κουτί Μπισκότα τύπου πτι μπερ ή digestive
1 φλιτζάνι Γάλα φρέσκο
2 κ.σ. Λικέρ πορτοκάλι
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για 10 άτομα

  • Για την κρέμα σοκολάτα

  • Για την κρέμα βανίλιας

  • Για τη βάση

Αφήγηση

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα – Μια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε!

Μια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε. Την καλύτερη τη δοκίμασα στο ακριτικό νησάκι Μαράθι, με τα σμαραγδένια νερά και τοπίο του ονείρου, σαν να βρίσκεσαι στον Παράδεισο. Ο Πειρατής μου έδωσε την αυθεντική συνταγή… μούρλια.

island-Marathaki
Το ακριτικό νησί Μαραθάκι

Η συνταγή δική σας για την τούρτα.

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα

Από τον Πειρατή στο ακριτικό νησάκι Μαράθι

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας

Σε ένα φλιτζάνι γάλα διαλύουμε καλά το κορν φλάουρ και το κακάο.

2
Έτοιμο

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το μείγμα του κορν φλάουρ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα.

3
Έτοιμο

Αφήνουμε να πήξει η κρέμα και λίγο πριν αρχίσει να βράζει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το ξύσμα σοκολάτας και πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ελαφρά.

4
Έτοιμο

Ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλιας.

Σε ένα φλιτζάνι γάλα διαλύουμε καλά το κορν φλάουρ.

5
Έτοιμο

Βάζουμε σε κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας.

6
Έτοιμο

Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το μείγμα του κορν φλάουρ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα.

7
Έτοιμο

Αφήνουμε την κρέμα να πήξει και λίγο πριν αρχίσει να βράζει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά.

8
Έτοιμο

Βάζουμε σε μπολ το γάλα και το λικέρ πορτοκάλι.

9
Έτοιμο

Κομματιάζουμε στα 4 τα μπισκότα, τα βουτάμε στο μπολ, τα στρώνουμε σε πιρέξ και προσθέτουμε μια στρώση κρέμα σοκολάτας.

10
Έτοιμο
2-3 ώρες

Στρώνουμε την επιφάνεια με τη μαρίζ και βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότο και κρέμα σοκολάτας, πιέζοντας για να κολλήσουν τα μπισκότα μας. Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα βανίλιας, στρώνουμε την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με το ξύσμα κουβερτούρας. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, σκεπασμένη με μεμβράνη.

11
Έτοιμο

Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

TasteDriver

tarts-chocolate
Προηγούμενο
Ταρτάκια με κρέμα σοκολάτας γάλακτος και γκανάς μαύρης σοκολάτας
zucchini-meatballs
Επόμενο
Κολοκυθοκεφτέδες με πράσο και χλωροτύρι

Πρόσθεσε την κριτική σου