Drive in Greece! Taste the World!
  • Home
  • Γλυκά
  • Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα
Mια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε!

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα

Ingredients

Για 10 άτομα
Για την κρέμα σοκολάτα
1 λίτρο Γάλα φρέσκο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. κορν φλαουρ
1 κ.σ. Κακάο
1/2 φλιτζάνι κουβερτούρα, σε ξύσμα
Ξύσμα από μισό πορτοκάλι ακέρωτο
Για την κρέμα βανίλιας
1 λίτρο Γάλα φρέσκο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. κορν φλαουρ
1 Βανίλια
Για τη βάση
1½ κουτί Μπισκότα τύπου πτι μπερ ή digestive
1 φλιτζάνι Γάλα φρέσκο
2 κ.σ. Λικέρ πορτοκάλι
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για 10 άτομα

  • Για την κρέμα σοκολάτα

  • Για την κρέμα βανίλιας

  • Για τη βάση

Narration

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα – Μια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε!

Μια τούρτα που γίνεται γρήγορα και κυρίως είναι νόστιμη όσο δεν φαντάζεστε. Την καλύτερη τη δοκίμασα στο ακριτικό νησάκι Μαράθι, με τα σμαραγδένια νερά και τοπίο του ονείρου, σαν να βρίσκεσαι στον Παράδεισο. Ο Πειρατής μου έδωσε την αυθεντική συνταγή… μούρλια.

island-Marathaki
Το ακριτικό νησί Μαραθάκι

Η συνταγή δική σας για την τούρτα.

Μπισκοτότουρτα με σοκολάτα και κρέμα

Από τον Πειρατή στο ακριτικό νησάκι Μαράθι

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 169 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας

Σε ένα φλιτζάνι γάλα διαλύουμε καλά το κορν φλάουρ και το κακάο.

2
Done

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το μείγμα του κορν φλάουρ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα.

3
Done

Αφήνουμε να πήξει η κρέμα και λίγο πριν αρχίσει να βράζει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το ξύσμα σοκολάτας και πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ελαφρά.

4
Done

Ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλιας.

Σε ένα φλιτζάνι γάλα διαλύουμε καλά το κορν φλάουρ.

5
Done

Βάζουμε σε κατσαρόλα το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας.

6
Done

Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το μείγμα του κορν φλάουρ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα.

7
Done

Αφήνουμε την κρέμα να πήξει και λίγο πριν αρχίσει να βράζει, την κατεβάζουμε από τη φωτιά.

8
Done

Βάζουμε σε μπολ το γάλα και το λικέρ πορτοκάλι.

9
Done

Κομματιάζουμε στα 4 τα μπισκότα, τα βουτάμε στο μπολ, τα στρώνουμε σε πιρέξ και προσθέτουμε μια στρώση κρέμα σοκολάτας.

10
Done
2-3 ώρες

Στρώνουμε την επιφάνεια με τη μαρίζ και βάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότο και κρέμα σοκολάτας, πιέζοντας για να κολλήσουν τα μπισκότα μας. Αδειάζουμε από πάνω την κρέμα βανίλιας, στρώνουμε την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με το ξύσμα κουβερτούρας. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, σκεπασμένη με μεμβράνη.

11
Done

Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

TasteDriver

tarts-chocolate
previous
Ταρτάκια με κρέμα σοκολάτας γάλακτος και γκανάς μαύρης σοκολάτας
zucchini-meatballs
next
Κολοκυθοκεφτέδες με πράσο και χλωροτύρι

Add Your Comment