Drive in Greece! Taste the World!

Μπουγάτσα

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Μπουγάτσα
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Μπουγάτσα

Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις»

 

(Visited 348 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε χαμηλή πάντα θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

2
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα.

3
Έτοιμο

Αποσύρουμε την κατσαρόλα μας από την εστία, ρίχνουμε το βούτυρο γάλακτος και τη βανίλια και ανακατεύουμε ελαφρά.

4
Έτοιμο

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, βάζουμε τα οχτώ φύλλο κρούστας ενδιάμεσα αλειμμένα με βούτυρο γάλακτος , τη γέμιση και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω.

5
Έτοιμο

Ψήνουμε σε προθεμασμένο φούρνο στους 180 κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας τον αέρα μέχρι να ροδίσει.

6
Έτοιμο

Μόλις τη βγάλουμε απ’ το φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

7
Έτοιμο

Σερβίρουμε πασπαλίζοντάς την με ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα.

8
Έτοιμο

Tips

Εμείς χρησιμοποιούμε χειροποίητο φύλλο και σε όσους το γνωρίζουν το συνιστούμε για καλύτερο αποτέλεσμα.

Sissy N.

fried-ice-cream
Προηγούμενο
Τηγανιτό παγωτό της χαράς
stafidota
Επόμενο
Κρητικά σταφιδωτά Καβουσίου

Πρόσθεσε την κριτική σου