Drive in Greece! Taste the World!

Μπουγάτσα

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Μπουγάτσα
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Μπουγάτσα

Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις»

 

(Visited 357 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε χαμηλή πάντα θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

2
Done

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει κρέμα.

3
Done

Αποσύρουμε την κατσαρόλα μας από την εστία, ρίχνουμε το βούτυρο γάλακτος και τη βανίλια και ανακατεύουμε ελαφρά.

4
Done

Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, βάζουμε τα οχτώ φύλλο κρούστας ενδιάμεσα αλειμμένα με βούτυρο γάλακτος , τη γέμιση και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω.

5
Done

Ψήνουμε σε προθεμασμένο φούρνο στους 180 κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας τον αέρα μέχρι να ροδίσει.

6
Done

Μόλις τη βγάλουμε απ’ το φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

7
Done

Σερβίρουμε πασπαλίζοντάς την με ζάχαρη άχνη και λίγη κανέλα.

8
Done

Tips

Εμείς χρησιμοποιούμε χειροποίητο φύλλο και σε όσους το γνωρίζουν το συνιστούμε για καλύτερο αποτέλεσμα.

Sissy N.

fried-ice-cream
previous
Τηγανιτό παγωτό της χαράς
stafidota
next
Κρητικά σταφιδωτά Καβουσίου

Add Your Comment