Drive in Greece! Taste the World!

Χαλβάς με ινδοκάρυδο και κεράσι

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Χαλβάς με ινδοκάρυδο και κεράσι

Υλικά

1 φλιτζάνι Σιμιγδάλι χοντρό
2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
μισό φλιτζάνι Ελαιόλαδο εκλεκτό
3 φλιτζάνια Νερό εμφιαλωμένο
1 φλιτζάνι Ινδοκάρυδο τριμμένο
Για το φινίρισμα
Ινδοκάρυδο
Κεράσι γλυκό
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για το φινίρισμα

Αφήγηση

Χαλβάς με ινδοκάρυδο και κεράσι

Γευστική δημιουργία της γιορτής

Το καλοκαίρι τα ανταμώματα φίλων και συγγενών καταλήγουν σε τραπεζώματα και τραταμέντα. Ο χαλβάς είναι μια εύκολη γλυκιά γευστική δημιουργία που αρέσει σε όλους και είναι και νηστίσιμη.

Με ταπεινά υλικά μπορούμε να δημιουργήσουμε γλυκά που αγαπιούνται από όλους.

Στο Νησί Ημαθίας, η φίλη Αφροδίτη φημίζεται για τα γλυκά της και μας έδωσε την συνταγή του αγαπημένου χαλβά. Για περισσή ομορφιά προσθέτουμε γλυκό κουταλιού κεράσι όμως μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με αμύγδαλο ή κομματάκια γλυκό κουταλιού σύκο, περγαμόντο ή άνθη λεμονιάς για άρωμα ξεχωριστό.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ινδοκάρυδο και κεράσι

Από την Αφροδίτη Παρθένη, Νησί Ημαθίας

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε μεγάλη κατσαρόλα «καίμε» το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει ξανθό χρώμα

2
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα για να μην «καεί» το σιμιγδάλι.

3
Έτοιμο

Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει.

4
Έτοιμο

Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε προσεκτικά γιατί πετάγεται το καυτό μίγμα.

5
Έτοιμο
3'

Αφήνουμε για 3 λεπτά μέχρι να πάρει μια βράση.

6
Έτοιμο
3'

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μετά από 3 λεπτά προσθέτουμε το ινδοκάρυδο αφήνοντας λίγο για πασπάλισμα.

7
Έτοιμο
10'

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσει λίγο.

8
Έτοιμο

Βάζουμε το χαλβά σε μεγάλη στρογγυλή φόρμα ή μικρά φορμάκια.

9
Έτοιμο

Τα αφήνουμε λίγο και ξεφορμάρουμε.

10
Έτοιμο

Πασπαλίζουμε με το ινδοκάρυδο και βάζουμε κερασάκια στο κέντρο.

TasteDriver

Καρυδάκι γλυκό
Προηγούμενο
Καρυδάκι γλυκό του κουταλιού Γεύση βουνίσια που “μιλάει”… γλυκά
μοσχάρι
Επόμενο
Μοσχάρι φουρνιστό με πατάτες

Πρόσθεσε την κριτική σου