Χταπόδι στον φούρνο με πατατούλες

0 0
Χταπόδι στον φούρνο με πατατούλες

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο

Υλικά

1 μεγάλο χταπόδι
1 κιλό Πατάτες
2 Ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη
1 ποτήρι Κρασί Verdea
1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο
Σκόρδο ψιλοκομμένο
Ρίγανη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Χταπόδι στον φούρνο με πατατούλες

Ξεχωριστή λιχουδιά της ζακυνθινής κουζίνας από την γνωστή μαγείρισσα Μαρία Φιορεντίνου

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε καλά το χταπόδι μας.

2
Έτοιμο

Χρησιμοποιούμε ολόκληρα τα πλοκάμια του αφαιρώντας τα από το κεφάλι.

3
Έτοιμο

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες, τις βάζουμε στο ταψί μαζί με το χταπόδι.

4
Έτοιμο

Προσθέτουμε το σκόρδο, τις ντομάτες, το ελαιόλαδο, το κρασί και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

5
Έτοιμο

Βάζουμε λίγο χλιαρό νερό μέχρι να σκεπαστούν οι πατάτες.

6
Έτοιμο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα τουλάχιστον μέχρι να πυκνώσει η σάλτσα του.

7
Έτοιμο

Σερβίρουμε σε πιατέλα.

TasteDriver

pennes-chicken-mushrooms
Προηγούμενο
Πέννες με κοτόπουλο μανιτάρια, κουρκουμά και κρόκο Κοζάνης
kulures-kalymnos
Επόμενο
Κρίθινες κουλούρες

Πρόσθεσε την κριτική σου