Drive in Greece! Taste the World!

Φέτα ΠΟΠ τυλιγμένη σε φύλλο με μέλι και σουσάμι. Χάρμα γεύση με ελληνική ταυτότητα

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Φέτα ΠΟΠ τυλιγμένη σε φύλλο με μέλι και σουσάμι. Χάρμα γεύση με ελληνική ταυτότητα

Υλικά

200 γρ. Τυρί Φετα ΠΟΠ
2 Φύλλα Κρούστας
1 κ.σ. Σουσάμι καβουρδισμένο
2 κ.σ. Μέλι
1 κ.γ. Ξύδι
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Φέτα ΠΟΠ τυλιγμένη σε φύλλο με μέλι και σουσάμι

Χάρμα γεύση με ελληνική ταυτότητα

Το κορυφαίο ελληνικό τυρί ξακουστό και στο εξωτερικό και περιζήτητο είναι σίγουρα η φέτα που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα και είναι ΠΟΠ. Συνηθίζεται σε διάφορα μέρη της Ελλάδας να διανθίζουν με ποιοτική φέτα τις σαλάτες, τα λαδερά πιάτα αλλά και την κάνουν σαγανάκι τυλιγμένη μέσα σε φύλλο κρούστας ή φύλλο κανταϊφιού  για να μην λιώσει, στο τηγάνι ή στο φούρνο.

Αρμονικός συνδυασμός είναι και το μέλι αλλά και το σουσάμι ή το μαυροκούκι.

Στο πανέμορφο Γαλαξίδι, τη ναυτική πολιτειούλα,  την απολαύσαμε στην ξακουστή ταβέρνα του «Μπεμπέλη»

Φέτα ΠΟΠ σε φύλλο με μέλι και σουσάμι

Από την ξακουστή ταβέρνα του «Μπεμπέλη» Γαλαξίδι

(Visited 16 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Κόβουμε το τυρί φέτα σε 2 κομμάτια, βάρους 100 γρ. το καθένα και πάχους τουλάχιστον 1 εκατοστού.

2
Έτοιμο

Απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας μας τα 2 φύλλα κρούστας.

3
Έτοιμο

Βάζουμε στη μέση κάθε φύλλου ένα κομμάτι τυρί. Τυλίγουμε σαν ένα φάκελο και αφήνουμε στην άκρη.

4
Έτοιμο

Προσθέτουμε το μέλι  και 2 κ.σ. νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και τα βράζουμε, ανακατεύοντας.

5
Έτοιμο

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το φάκελο μέχρι να αρχίσουν τα φύλλα να ροδίζουν και με λαβίδα τα γυρίζουμε και από τις δύο πλευρές.

6
Έτοιμο

Βγάζουμε τα κομμάτια από τη φωτιά και τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το πολύ ελαιόλαδο.

7
Έτοιμο

Βάζουμε σε πιατέλα και τα περιχύνουμε με το νερόμελο και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.

8
Έτοιμο
20'

Αν δεν θέλουμε να τα τηγανίσουμε μπορούμε να τα βάλουμε σε ταψί με απορροφητικό χαρτί και να τα ψήσουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

9
Έτοιμο

Σερβίρουμε στην πιατέλα στη μέση.

Sissy N.

Προηγούμενο
Χαλβάς με ινδοκάρυδο και κεράσι Γευστική δημιουργία της γιορτής
μοσχάρι
Επόμενο
Μοσχάρι φουρνιστό με πατάτες

Πρόσθεσε την κριτική σου