Drive in Greece! Taste the World!
  • Home
  • Συνταγές
  • Φέτα σαγανάκι με κρούστα από σουσάμια και μέλι

Φέτα σαγανάκι με κρούστα από σουσάμια και μέλι

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Φέτα σαγανάκι με κρούστα από σουσάμια και μέλι

Ingredients

150 γρ. Φέτα μέτρια
1 Αυγό
1 φλιτζάνι Μαυροσούσαμο και καβουρδισμένο σουσάμι
1 φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το τηγάνισμα
μισό φλιτζάνι Ελαιόλαδο
λίγο Βούτυρο ανάλατο
Για το φινίρισμα
Μέλι θυμαρίσιο ή ανθέων
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για το τηγάνισμα

  • Για το φινίρισμα

Narration

Γεύση και χρώμα

 

Αρκούν μόλις λίγα λεπτά για να έχουμε αυτό τον νόστιμο μεζέ για το ουζάκι ή το κρασάκι. Tώρα το καλοκαίρι είναι ότι πεις.

Η φέτα είναι το χαρακτηριστικό τυρί των Ελλήνων και αγαπητό από όλους, το σουσάμι και το μαυροσούσαμο δίνουν γεύση μοναδική και αν θέλουμε μια γλυκιά νότα το μέλι δένει αρμονικά.

Η συνταγή από τις προσωπικές μου σημειώσεις και προτιμήσεις.

 

 

Φέτα σαγανάκι με κρούστα από σουσάμια και μέλι

(Visited 247 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Κόβουμε τριγωνικά κομμάτια φέτας πάχους 1 εκατοστού.

2
Done

Χτυπάμε ελαφρά το αυγό σε ένα μπολ.

3
Done

Στον πάγκο μας αραδιάζουμε μια πιατέλα με νερό, μια άλλη με το αλεύρι, μια με το χτυπημένο αυγό και τέλος μια ακόμα με τα σουσάμια.

4
Done

Έτσι, για να διευκολυνθούμε καλύτερα, περνάμε πρώτα τα κομμάτια φέτας από το νερό γυρίζοντας κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές, κατόπιν από το αλεύρι, το αυγό και τέλος από τα σουσάμια.

5
Done

Ζεσταίνουμε σε τηγάνι αντικολλητικό το ελαιόλαδο και ελάχιστο βούτυρο και τηγανίζουμε τα τρίγωνα κομμάτια φέτας. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι μέτρια προς υψηλή.

6
Done

Μόλις ροδίσουν τα κομμάτια από τη μια μεριά προσεκτικά με λαβίδα τα γυρίζουμε και από την άλλη.

7
Done

Σε πιατέλα που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί απλώνουμε τα κομμάτια για να φύγει το πολύ ελαιόλαδο.

8
Done

Σερβίρουμε τη φέτα σε πιατέλα και αν θέλουμε την περιλούζουμε με μέλι.

TasteDriver

ollostrogylla_tyropitakia_1
previous
Ολοστρόγγυλα τυροπιτάκια
koulouri_thessalonikis_1
next
Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Add Your Comment