Drive in Greece! Taste the World!

Φτιάξτε λικέρ μαστίχας

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Φτιάξτε λικέρ μαστίχας

Ingredients

1 μικρό μπουκαλάκι καθαρό οινόπνευμα
3 κιλά Ζάχαρη
20 γρ. Μαστίχα Χίου
3 κιλά Νερό
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Συνταγές μοναστηριακές από την Εικοσιφοίνισσαliqueur_mastiha-2
Λικέρ Μαστίχας

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 448 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Ρίχνουμε το οινόπνευμα σε ένα βάζο, προσθέτουμε τη μαστίχα και το κλείνουμε.

2
Done

Το αφήνουμε για ένα βράδυ να λιώσει η μαστίχα.

3
Done

Την άλλη μέρα σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 3 κιλά νερό και 3 κιλά ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να αρχίσει να «δένει» το σιρόπι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

4
Done

Μετά κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

5
Done

Αφού κρυώσει ρίχνουμε μέσα το οινόπνευμα με τη μαστίχα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε ακόμα μια ημέρα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

6
Done

Την άλλη ημέρα στραγγίζουμε, περνώντας από τουλπάνι το λικέρ μας και το βάζουμε σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια που κλείνουμε ερμητικά.

TasteDriver

Florentines
previous
Φλωρεντίνες
sweet-foinikia-5
next
Γλυκό φοινίκι

Add Your Comment