Φτιάξτε λικέρ μαστίχας

0 0
Φτιάξτε λικέρ μαστίχας

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο

Υλικά

1 μικρό μπουκαλάκι καθαρό οινόπνευμα
3 κιλά Ζάχαρη
20 γρ. Μαστίχα Χίου
3 κιλά Νερό
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Συνταγές μοναστηριακές από την Εικοσιφοίνισσαliqueur_mastiha-2
Λικέρ Μαστίχας

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Ρίχνουμε το οινόπνευμα σε ένα βάζο, προσθέτουμε τη μαστίχα και το κλείνουμε.

2
Έτοιμο

Το αφήνουμε για ένα βράδυ να λιώσει η μαστίχα.

3
Έτοιμο

Την άλλη μέρα σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 3 κιλά νερό και 3 κιλά ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να αρχίσει να «δένει» το σιρόπι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

4
Έτοιμο

Μετά κατεβάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

5
Έτοιμο

Αφού κρυώσει ρίχνουμε μέσα το οινόπνευμα με τη μαστίχα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε ακόμα μια ημέρα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

6
Έτοιμο

Την άλλη ημέρα στραγγίζουμε, περνώντας από τουλπάνι το λικέρ μας και το βάζουμε σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια που κλείνουμε ερμητικά.

TasteDriver

Florentines
Προηγούμενο
Φλωρεντίνες
sweet-foinikia-5
Επόμενο
Γλυκό φοινίκι

Πρόσθεσε την κριτική σου