Drive in Greece! Taste the World!

Γλυκό φοινίκι
Από την Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Γλυκό φοινίκι

Ingredients

2 ποτήρια σπορέλαιο
1 μπουκάλι ξανθιά μπύρα
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις «όσο πάρει» για να είναι η ζύμη μαλακιά
Για το σιρόπι
3 ποτήρια Ζάχαρη
3 ποτήρια Νερό
1 Ξύλο Κανέλας
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για το σιρόπι

Narration

glyka-foinikia-4Γλυκό φοινίκι – Από την Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας

Το γλυκάκι «ευλογία» για τους προσκυνητές της μονής. Ταπεινά υλικά που «γεννούν» το φοινίκι που εθιμικά γλυκαίνει την καρδιά μας…

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 149 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα μαζί τα υλικά αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι και να χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.

2
Done

Πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια και λίγο τα πιέζουμε από πάνω. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να ροδίσουν.

3
Done

Παράλληλα φτιάχνουμε το σιρόπι.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και την κανέλα.

4
Done

Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

5
Done

Τότε το κατεβάζουμε.

6
Done

Μόλις βγάλουμε από τον φούρνο καυτά τα φοινίκια τα σιροπιάζουμε με το καυτό σιρόπι.

7
Done

Ποίημα …

8
Done

Αν θέλουμε μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με κανέλα ή να προσθέσουμε καρύδια στην ζύμη.

TasteDriver

liqueur-mastiha
previous
Φτιάξτε λικέρ μαστίχας
kritharoto
next
Κριθαρότο με άγρια μυρώνια Αρκαδίας.

Add Your Comment