Drive in Greece! Taste the World!

Γλυκό φοινίκι
Από την Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Γλυκό φοινίκι

Υλικά

2 ποτήρια σπορέλαιο
1 μπουκάλι ξανθιά μπύρα
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις «όσο πάρει» για να είναι η ζύμη μαλακιά
Για το σιρόπι
3 ποτήρια Ζάχαρη
3 ποτήρια Νερό
1 Ξύλο Κανέλας
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για το σιρόπι

Αφήγηση

glyka-foinikia-4Γλυκό φοινίκι – Από την Ιερά Μονή Εικοσιφοίνισσας

Το γλυκάκι «ευλογία» για τους προσκυνητές της μονής. Ταπεινά υλικά που «γεννούν» το φοινίκι που εθιμικά γλυκαίνει την καρδιά μας…

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα μαζί τα υλικά αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι και να χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.

2
Έτοιμο

Πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια και λίγο τα πιέζουμε από πάνω. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να ροδίσουν.

3
Έτοιμο

Παράλληλα φτιάχνουμε το σιρόπι.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και την κανέλα.

4
Έτοιμο

Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

5
Έτοιμο

Τότε το κατεβάζουμε.

6
Έτοιμο

Μόλις βγάλουμε από τον φούρνο καυτά τα φοινίκια τα σιροπιάζουμε με το καυτό σιρόπι.

7
Έτοιμο

Ποίημα …

8
Έτοιμο

Αν θέλουμε μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με κανέλα ή να προσθέσουμε καρύδια στην ζύμη.

TasteDriver

liqueur-mastiha
Προηγούμενο
Φτιάξτε λικέρ μαστίχας
kritharoto
Επόμενο
Κριθαρότο με άγρια μυρώνια Αρκαδίας.

Πρόσθεσε την κριτική σου