Drive in Greece! Taste the World!

Γλυκό λεμόνι
Απίθανο γλυκάκι!!!

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Γλυκό λεμόνι

Υλικά

10 φρέσκα Λεμόνια ακέρωτα
1 κιλό Ζάχαρη καστανή
2 κ.γ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Γλυκό λεμόνι – Απίθανο γλυκάκι!!!

Από τον Chef Γιάννη Λιονάκη  Εστιατόριο Γιαλήτες Ελαφονήσι Κρήτης

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε καλά τα λεμόνια και τα περνάμε ελαφρά με τον τρίφτη ώστε να βγουν τα αρώματα και οι χυμοί.

2
Έτοιμο

Με κοφτερό μαχαίρι ξεχωρίζουμε τον φλοιό γιατί μόνο αυτόν θα χρησιμοποιήσουμε. Το εσωτερικό το κρατάμε για να κάνουμε ωραία σπιτική λεμονάδα.

3
Έτοιμο

Τον κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

4
Έτοιμο
5 λεπτά

Σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό βάζουμε τα λεμόνια να βράσουν για 5 λεπτά και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.

5
Έτοιμο

Στην συνέχεια αλλάζουμε 2-3 φορές το νερό κατά την διάρκεια της ημέρας.

6
Έτοιμο

Το βράδυ σουρώνουμε το τελευταίο νερό και βάζουμε τους κύβους λεμονιού στην κατσαρόλα και τους περιλούζουμε με όλη την ποσότητα της ζάχαρης.

7
Έτοιμο

Το πρωί, η ζάχαρη θα έχει αναμιχθεί σχεδόν με τους κύβους λεμονιού και θα έχει λιώσει. Ρίχνουμε και το λεμονοχυμό και βάζουμε το γλυκό να σιγοβράσει μέχρι να «δέσει» το σιρόπι.

8
Έτοιμο

Το γιαούρτι του πάει τρέλα αλλά και το παγωτό βανίλια.

TasteDriver

pumpkin-pie
Προηγούμενο
Κολοκυθόπιτα Χανιώτικη
chicken-with-spinach
Επόμενο
Κοτόπουλο με μυζήθρα και σπανάκι

Πρόσθεσε την κριτική σου