Drive in Greece! Taste the World!
  • Αρχική
  • Γλυκά
  • Κίλιμα Τατλίσι – Χριστουγεννιάτικα μπισκοτολούκουμα

Κίλιμα Τατλίσι – Χριστουγεννιάτικα μπισκοτολούκουμα

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Κίλιμα Τατλίσι – Χριστουγεννιάτικα μπισκοτολούκουμα

Υλικά

1 κούπα αγνό Βούτυρο
1 κούπα μαγειρικό λίπος
1 κούπα Αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρντισμένα
1 Βανίλια
½ κούπα Ζάχαρη άχνη
4-5 κούπες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτί λουκούμια με διάφορες γεύσεις, τριαντάφυλλο, περγαμόντο ή μαστίχα
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Κίλιμα Τατλίσι – Χριστουγεννιάτικα μπισκοτολούκουμα

Από την Έλσα Ιωσιφίδου, μέλος του κέντρου Καππαδοκικών Μελετών Ν.Καρβάλης

mpiskotoloykoyma-2

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 143 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε μεταλλικό μπολ βάζουμε το βούτυρο, το λίπος, την ζάχαρη και τα χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.

2
Έτοιμο

Στο μίγμα ρίχνουμε τη βανίλια, τα αμύγδαλα και σιγά σιγά το αλεύρι.

3
Έτοιμο

Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή και αφράτη.

4
Έτοιμο

Πιέζουμε λίγο την ζύμη και την «κόβουμε» δημιουργώντας παραλληλόγραμμα σχήματα.

5
Έτοιμο

Στρώνουμε στο ταψί την λαδόκολλα και «αραδιάζουμε» τα μπισκότα μας.

6
Έτοιμο
30 λεπτά

Ψήνουμε στους 175ο – 180ο για 30 λεπτά.

7
Έτοιμο

Αφήνουμε τα μπισκότα μας να κρυώσουν χωρίς να τα σκεπάσουμε.

8
Έτοιμο

Ανοίγουμε το κουτί με τα λουκούμια και τινάζουμε την πολύ ζάχαρη.

9
Έτοιμο

Πιέζουμε με το χέρι μας το λουκούμι και το στρώνουμε ανάμεσα σε δύο μπισκότα σαν σάντουιτς.

10
Έτοιμο

Σερβίρονται σε μεγάλη πιατέλα και η παρουσία του σε κάθε γιορτινό τραπέζι ήταν η «χαρά των παιδιών».

11
Έτοιμο

Ο καφές και το τσάι τριαντάφυλλο ή περγαμόντο τους «πάει τρέλα» γιατί δένει και με αρώματα των λουκουμιών.

TasteDriver

kormos-for-christmas-2
Προηγούμενο
Κορμός Χριστουγέννων
vasilopita_me_koniak
Επόμενο
Βασιλόπιτα με κονιάκ, πορτοκάλι και ζαχαρόπαστα

Πρόσθεσε την κριτική σου