Drive in Greece! Taste the World!

Κρέπα με σοκολάτα

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Κρέπα με σοκολάτα

Ingredients

Υλικά για 12 κρέπες
125 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
½ κ.γ. Αλάτι
2 Αυγά χτυπημένα
300 ml Γάλα ή γάλα και νερό
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Υλικά για 12 κρέπες

Narration

Η αυθεντική γαλλική συνταγή

 

Η κρέπα έχει ξεχωριστή θέση στη καρδιά μικρών και μεγάλων. Γίνεται εύκολα και οι συνδυασμοί της άπειροι. Με σοκολάτα, με μερέντα, με κρέμα πατισερί, με φρούτα, με μαρμελάδες αλλά και τριμμένα μπισκότα.

Φίλος Γάλλος μου έδωσε τη συνταγή του χυλού της κρέπας. Όπως θα δείτε δεν βάζουν ζάχαρη και την ίδια συνταγή του χυλού μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για γλυκές και αλμυρές δημιουργίες.

Το καλοκαίρι με σοκολάτα και δίπλα παγωτό είναι ότι καλύτερο.

 

Κρέπα με σοκολάτα

(Visited 123 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε αυγά και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει χυλός.

2
Done

Σουρώνουμε, εάν χρειάζεται.

3
Done
30 λεπτά

Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Οι Γάλλοι βέβαια το αφήνουν και όλη τη νύχτα.

4
Done

Πριν τη χρήση χτυπάμε τον χυλό με το σύρμα.

5
Done
1 λεπτό

Ζεσταίνουμε πολύ καλά αντικολλητικό τηγάνι ή κρεπιέρα και ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα κάθε φορά την αφήνουμε για 1 λεπτό και την γυρίζουμε με τη σπάτουλα και από την άλλη.

6
Done

Πασπαλίζουμε με τριμμένη μπίτερ σοκολάτα και την διπλώνουμε στη μέση την αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα και διπλώνουμε και πάλι στα δύο σαν πετσέτα.

7
Done

Σερβίρουμε την κρέπα δίπλα σε παγωτό παρφέ κρέμα ή σοκολάτα.

TasteDriver

shrimp-giouvetsi
previous
Γαρίδες γιουβέτσι στο ξυλόφουρνο
μπιφτέκι με πατάτες
next
Μπιφτεκάκια κοτόπουλου με πατατούλες ψητές και Ντομάτα γεμιστή

Add Your Comment