Drive in Greece! Taste the World!

Λουκούμια Αμυγδάλου

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Λουκούμια Αμυγδάλου

Υλικά

30 κιλά Ζάχαρη
2,5 κιλά Άμυλο
1 κιλό αμύγδαλο ψύχα και χονδροτριμμένο
1 κ.σ. Άρωμα αμυγδάλου
1 κ.σ. Άρωμα μαστίχας
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Λουκούμια Αμυγδάλου από την  Ιερά Μονή Γενεσίου της Θεοτόκου Τσούκας Ιωαννίνων

kafes-kalogerikos

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε ειδικό μεταλλικό μπολ βάζουμε όλα μαζί τα υλικά και σιγοψήνουμε το μίγμα ανακατεύοντας συνεχώς.

2
Έτοιμο

Μόλις το μίγμα γίνει σαν σφίζει και πάρει την υφή της μουσταλευριάς ρίχνουμε τα αμύγδαλα, το άρωμα μαστίχας και αμυγδάλου.

3
Έτοιμο

Ανακατεύουμε μια φορά ακόμα και αδειάζουμε τα λουκούμια σε τελάρα.

4
Έτοιμο

Την επόμενη μέρα κόβουμε τα λουκούμια στο σχήμα που θέλουμε και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

TasteDriver

goat-soup
Προηγούμενο
Κατσικόσουπα Ολυμπιακή
monasterial-cooffee
Επόμενο
Καφές Καλογερικός

Πρόσθεσε την κριτική σου