Drive in Greece! Taste the World!

Mάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Mάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

Ingredients

1 φλιτζάνι Κακάο εκλεκτό, κοσκινισμένο
4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
2 πρέζες Αλάτι
1 φλιτζάνι Γάλα φρέσκο
250 γρ. Βούτυρο
2 φλιτζάνια Ζάχαρη καστανή
4 βανίλιες
3 Αυγά
2 κ.σ. φλούδα πορτοκαλιού σε κυβάκια
1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Η χαρά των παιδιών για τα πάρτυ

 

Τα παιδικά πάρτυ έχουν την τιμητική τους και εμείς σκεφτήκαμε να σας ετοιμάσουμε την αγαπημένη

mafin_sokolata_portokali_2

λιχουδιά των παιδιών. Τα μάφιν είναι γλυκάκια αγαπησιάρικα αφού μπορούμε να τα εμπλουτίσουμε με ότι μας αρέσει, με κομμάτια σοκολάτας, με πορτοκάλι, λευκή σοκολάτα, ξηρούς καρπούς  για γεύση εξαιρετική. Αν όμως δεν αγαπάτε τη σοκολάτα μπορείτε να αφαιρέσετε το κακάο και να το αντικαταστήσετε με περισσότερο αλεύρι και βανίλια. Τα κομμάτια σοκολάτας μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ξηρούς καρπούς . Τα μάφιν σερβίρονται σε χάρτινες θηκούλες και τα τυλίγουμε ακόμα και με σπάγκο ή κορδόνι χρωματιστό  για πιο ξέφρενες καταστάσεις.

Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή αφού ο συνδυασμός σοκολάτας και πορτοκαλιού ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

 

Μάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

Από τη Βερόνικα Περγκάλι, Αγία Παρασκευή

 

(Visited 59 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο και τα ανακατεύουμε με το χέρι μας καλά.

2
Done

Στο κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3
Done

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά στον κάδο και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.

4
Done

Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα, τον χυμό πορτοκαλιού και τα κομμάτια πορτοκαλιού.

5
Done

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

6
Done

Βάζουμε τα μάφιν σε φορμάκια σιλικόνης ή αλουμινίου και τα γεμίζουμε κατά τα 2/3.

7
Done
25 λεπτά

Προθερμαίνουμε καλά το φούρνο στους 160°C στον αέρα και ψήνουμε για 25 λεπτά στη μεσαία σκάλα.

8
Done

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

9
Done

Βάζουμε τα μάφιν σε χάρτινες ειδικές θηκούλες σε διάφορα χρώματα και αν θέλουμε για τέλειο φινίρισμα βάζουμε στη μέση κορδέλα ή σπάγκο.

TasteDriver

madlen_murwdika_1
previous
Μαντλέν με μυρωδικά
pisia_tyri_dyosmos_2
next
Πισία με τυρί και δυόσμο

Add Your Comment