Drive in Greece! Taste the World!

Mάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Mάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

Υλικά

1 φλιτζάνι Κακάο εκλεκτό, κοσκινισμένο
4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
2 πρέζες Αλάτι
1 φλιτζάνι Γάλα φρέσκο
250 γρ. Βούτυρο
2 φλιτζάνια Ζάχαρη καστανή
4 βανίλιες
3 Αυγά
2 κ.σ. φλούδα πορτοκαλιού σε κυβάκια
1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Η χαρά των παιδιών για τα πάρτυ

 

Τα παιδικά πάρτυ έχουν την τιμητική τους και εμείς σκεφτήκαμε να σας ετοιμάσουμε την αγαπημένη

mafin_sokolata_portokali_2

λιχουδιά των παιδιών. Τα μάφιν είναι γλυκάκια αγαπησιάρικα αφού μπορούμε να τα εμπλουτίσουμε με ότι μας αρέσει, με κομμάτια σοκολάτας, με πορτοκάλι, λευκή σοκολάτα, ξηρούς καρπούς  για γεύση εξαιρετική. Αν όμως δεν αγαπάτε τη σοκολάτα μπορείτε να αφαιρέσετε το κακάο και να το αντικαταστήσετε με περισσότερο αλεύρι και βανίλια. Τα κομμάτια σοκολάτας μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ξηρούς καρπούς . Τα μάφιν σερβίρονται σε χάρτινες θηκούλες και τα τυλίγουμε ακόμα και με σπάγκο ή κορδόνι χρωματιστό  για πιο ξέφρενες καταστάσεις.

Εμείς σας δίνουμε μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή αφού ο συνδυασμός σοκολάτας και πορτοκαλιού ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

 

Μάφιν με σοκολάτα και πορτοκάλι

Από τη Βερόνικα Περγκάλι, Αγία Παρασκευή

 

(Visited 59 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τις βανίλιες και το κακάο και τα ανακατεύουμε με το χέρι μας καλά.

2
Έτοιμο

Στο κάδο του μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3
Έτοιμο

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά στον κάδο και προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.

4
Έτοιμο

Τέλος ρίχνουμε την κουβερτούρα, τον χυμό πορτοκαλιού και τα κομμάτια πορτοκαλιού.

5
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

6
Έτοιμο

Βάζουμε τα μάφιν σε φορμάκια σιλικόνης ή αλουμινίου και τα γεμίζουμε κατά τα 2/3.

7
Έτοιμο
25 λεπτά

Προθερμαίνουμε καλά το φούρνο στους 160°C στον αέρα και ψήνουμε για 25 λεπτά στη μεσαία σκάλα.

8
Έτοιμο

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

9
Έτοιμο

Βάζουμε τα μάφιν σε χάρτινες ειδικές θηκούλες σε διάφορα χρώματα και αν θέλουμε για τέλειο φινίρισμα βάζουμε στη μέση κορδέλα ή σπάγκο.

TasteDriver

madlen_murwdika_1
Προηγούμενο
Μαντλέν με μυρωδικά
pisia_tyri_dyosmos_2
Επόμενο
Πισία με τυρί και δυόσμο

Πρόσθεσε την κριτική σου