Drive in Greece! Taste the World!

Μανιτάρια πλευρώτους σαγανάκι με τυριά

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Μανιτάρια πλευρώτους σαγανάκι με τυριά

Υλικά

250 γρ. Φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κομμάτια
6 λωρίδες μπέϊκον κομμένες σε κομμάτια
1 Φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο
250 γρ. Κρέμα Γάλακτος
μισό ποτηράκι Κρασί μοσχοφίλερο ή ασύρτικο
250 γρ. κεφαλογραβιέρα και κασέρι τριμμένα
2 κ.σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένο
Αλάτι θαλασσινό
Φρεσκοτριμμένα Πιπέρια
Ελαιόλαδο
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Μανιτάρια πλευρώτους σαγανάκι με τυριά

Ότι πρέπει για την μπύρα ή το ούζο σας

Μια ξεχωριστή γευστική δημιουργία παρείστικη που πάει με παγωμένη μπύρα ή δροσερό ουζάκι.

Το καλοκαίρι οι φιλικές συνάξεις είναι πιο συχνές στα εξοχικά ή στο μπαλκόνι μας και τα μανιτάρια σαγανάκι αρέσουν σε όλους. Μπορείτε να βάλετε αν θέλετε και λουκάνικα ψιλοκομμένα ή άλλα αλλαντικά.

Αν έχετε αφυδατωμένα άγρια μανιτάρια μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε επίσης ή απλά μανιτάρια κονσέρβας που θα κόψετε σε κομμάτια αν δεν έχετε φρέσκα πλευρώτους.

Επίσης μπορείτε να κάνετε ένα διαφορετικό χαρμάνι τυριών που σας αρέσει. Ακόμα μπορείτε να προσθέσετε και λεπτοκομμένες πιπερίτσες.

Η συνταγή δική σας.

Μανιτάρια πλευρώτους σαγανάκι με τυριά

Από την Μαριλένα Νικολάου, Λιβαδειά

(Visited 21 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε τηγάνι αντικολλητικό με ελάχιστο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το μπέικον, το κρεμμυδάκι και τα μανιτάρια πλευρώτους.

2
Έτοιμο

Μόλις απορροφηθούν τα υγρά που βγάζουν τα μανιτάρια «σβήνουμε» με κρασί.

3
Έτοιμο

Αφήνουμε να απορροφηθεί το αλκοόλ.

4
Έτοιμο

Ρίχνουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακινώντας το τηγάνι και αποσύρουμε από τη φωτιά.

5
Έτοιμο

Μεταφέρουμε το μείγμα σε δύο πυρίμαχα σκεύη ή ένα μεγάλο και το πασπαλίζουμε με το χαρμάνι του τυριού και τα φρεσκοτριμμένα πιπέρια.

6
Έτοιμο

Το ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα η κρούστα του.

7
Έτοιμο

Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο ρίχνουμε το μαϊντανό για άρωμα ξεχωριστό.

Sissy N.

Προηγούμενο
Φρέσκες Σαρδέλες φουρνιστές
Επόμενο
Πανεύκολη πολίτικη τυρόπιτα με πιπεριά

Πρόσθεσε την κριτική σου