Drive in Greece! Taste the World!

Μηλόπιτα της Ζαγοράς

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Μηλόπιτα της Ζαγοράς

Ingredients

150 γρ. Βούτυρο
80 γρ. Ζάχαρη καστανή
1 κ.σ. Κανέλα σε σκόνη
¼ κ.γ Γαρύφαλλο σε σκόνη
2-3 Μήλα κομμένα σε φέτες
120 γρ. Καρυδόψιχα χονδροκομμένη
50 γρ. σταφίδα σουλτανίνα
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
180 γρ. Ζάχαρη καστανή
4 Αυγά
1 Βανίλια
Για την διακόσμηση
1 κλαράκι φρέσκο Δυόσμο
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για την διακόσμηση

Narration

Μηλόπιτα της Ζαγοράς

Η αυθεντική συνταγή. Εύκολη, υγιεινή και νόστιμη γλυκιά δημιουργία που γίνεται με φθηνά υλικά.  Φτιαγμένη με μήλα Ζagorin, τα ολοκόκκινα και λαχταριστά μήλα Ζαγοράς, που είναι ΠΟΠ έχουν γλυκιά, πλούσια και δροσιστική γεύση και είναι εξαιρετικής ποιότητας. Είναι της ποικιλίας Στάρκιν Ντελίσιους και είναι περιζήτητα στις ελληνικές και διεθνείς αγορές. Τα μήλα είναι «βόμβες» βιταμινών και ιχνοστοιχείων και ο οργανισμός τα χρησιμοποιεί κατά το καλύτερο δυνατό τρόπο. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός ή περισσοτέρων μήλων την ημέρα μπορεί να προστατέψει ακόμα και από την νόσο Αλτσχάιμερ. Σίγουρα θα έχετε ακούσει το γνωμικό «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα»

apple-trees
Η κουκλίστικη Ζαγορά πίσω από τις μηλιές

Εμείς ανακαλύψαμε την καλύτερη συνταγή που αλλού στην Ζαγορά, την πολιτειούλα των δασών, των μήλων, των κάστανων, των καρυδιών αλλά και των ανθρώπων του πνεύματος που έγραψαν ιστορία….

Σας την παρουσιάζουμε μπροστά στο γιγαντιαίο πλατάνι της πλατείας Αγ.Γεωργίου που έντυσαν με μήλα λόγω του εορτασμού των 100 ετών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς…

Αυθεντική συνταγή μηλόπιτας Ζαγοράς

Από τον Γυναικείο Συνεταιρισμό Ζαγοράς

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

apple-pie

 

(Visited 252 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180ο C.

2
Done

Σε ένα ταψάκι 22 cm απλώνουμε το βούτυρο και το βάζουμε στον φούρνο.

3
Done

Όταν λιώσει προσθέτουμε την κανέλα και 80 γρ .ζάχαρη και το βάζουμε πάλι στον φούρνο μέχρι να πάρει ένα καραμελωμένο χρώμα, να γίνει δηλαδή καραμέλα.

4
Done
5 λεπτά

Στην συνέχεια στρώνουμε όμορφα τα μήλα στο ταψί μέσα στην καραμέλα μας και τα ψήνουμε για 5 λεπτά.

5
Done

Συγχρόνως χτυπάμε στο μίξερ μας τα αυγά και 180 γρ. ζάχαρη μέχρι να «αφρατέψουν».

6
Done

Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, την βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

7
Done

Τέλος ρίχνουμε τα καρύδια.

8
Done
35 λεπτά

Περιχύνουμε το μείγμα μας πάνω από τα μήλα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 35 λεπτά. Ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί το γλυκό μας. Αν η οδοντογλυφίδα ή το μαχαιράκι βγουν καθαρά η μηλόπιτα είναι έτοιμη.

9
Done
10 λεπτά

Αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό μας για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα.

10
Done

Μικρά Μυατικά

Αν μας αρέσουν οι ξηροί καρποί μπορούμε να προσθέσουμε και φουντούκια μαζί με τα καρύδια «δένουν» θαύμα.

Επίσης μπορούμε να πασπαλίσουμε την μηλόπιτα με άχνη ζάχαρη, προσωπικά δεν μου αρέσει αλλά σε άλλους πηγαίνει γευστικά και αισθητικά. Προτιμώ να φαίνεται το μήλο αυτούσιο.

Σερβίρουμε την μηλόπιτα με παγωτό ή σαντιγί και δίπλα βασιλικό ή λεβάντα για έξτρα άρωμα.

TasteDriver

taramosalata
previous
Ταραμοσαλάτα
watermelon-sweet
next
Υπέροχη καρπουζένια Αυγουστιάτικη

Add Your Comment