Drive in Greece! Taste the World!

Μπιφτέκια κοτόπουλο

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Μπιφτέκια κοτόπουλο
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Γεύση απίθανη…

Τα μπιφτέκια είναι μια ασφαλής επιλογή για οικογενειακά τραπεζώματα, αφού αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.

Είναι πολύ πιο ελαφρά από τα μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά και ενδείκνυνται ακόμα και για αυτούς, που προσέχουν την διατροφή τους.

Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους και σερβίρονται με χόρτα, σαλάτα ή πουρέ λαχανικών ή ακόμα πατάτες τηγανητές ή ρύζι.

Το λεμόνι πάει πολύ στα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κιμά γαλοπούλας και αρωματικά διάφορα όπως θυμάρι, ρίγανη. Ακόμα μπορείτε να βάλετε στον κιμά καρέ ντομάτας ή πιπεριάς οπότε η γεύση «ανεβαίνει» περισσότερο.

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Από τη Φωτεινή Κασσαβέτη βοτανολόγο και περίφημη μαγείρισσα, Αλεξάνδρεια

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, το αυγό, την φρυγανιά, το ελαιόλαδο, την μουστάρδα, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και το τυρί.

2
Έτοιμο

Ζυμώνουμε δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

3
Έτοιμο
3 ώρες

Καλύπτουμε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, για να αναδυθούν τα αρώματα.

4
Έτοιμο

Μόλις βγάλουμε τον κιμά από το ψυγείο το ζυμώνουμε και πάλι.

5
Έτοιμο

Προσθέτουμε τον μαϊντανό και ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί στον κιμά.

6
Έτοιμο

Πλάθουμε τα μπιφτέκια.

7
Έτοιμο

Σε ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αραδιάζουμε τα μπιφτέκια.

8
Έτοιμο
20 λεπτά

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 20 λεπτά.

TasteDriver

Προηγούμενο
Τσουρεκάκια νηστίσιμα
Επόμενο
Γαριδομακαρονάδα της Κατερίνας

Πρόσθεσε την κριτική σου