Drive in Greece! Taste the World!

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Υλικά

Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
2 φακελάκια κρέμα Άνθος Αραβοσίτου βανίλια
4 - 5 κ. σ. Ζάχαρη
1 βανιλίνη ή στικ βανίλιας φυσικής
Για το ζελέ
2 φακελάκια ζελέ φράουλα
2 ποτήρια ζεστό νερό
2 ποτήρια κρύο νερό ή 1 ποτήρι κρύο νερό και 1 ποτήρι φρουτοχυμό παγωμένο
1 ανανά σε φέτες φρέσκο ή κονσέρβα ή ροδάκινο ή βερύκοκο κομπόστα ή φρούτα επιλογής μας
Για τη βάση
225 γρ μπισκότα σαβουαγιάρ ή μπισκότα πτι μπερ
4 κ.σ. Γάλα φρέσκο
1 σφηνάκι Κονιάκ ή λικέρ
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για την κρέμα

  • Για το ζελέ

  • Για τη βάση

Αφήγηση

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Μια πινελιά γλυκιάς δροσιάς

Το μπισκοτογλυκό αρέσει τρελά σε όλους και ανάλογα με τα γούστα μας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι είδος κρέμας αραβοσίτου θέλουμε από βανίλια μέχρι μπανάνα ή σοκολάτα επίσης ότι ζελέ μας αρέσει και ότι φρούτο μας αρέσει επίσης. Επίσης αν θέλουμε να είναι πιο έντονη η γεύση του ζελέ μπορούμε να βάλουμε ένα ποτήρι νερό παγωμένο και ένα ποτήρι φρουτοχυμό παγωμένο.

Γίνεται πολύ εύκολα και μπορούμε να αφήσουμε και τα πιτσιρίκια να ασχοληθούν με αυτό. Αν δεν έχουμε φρούτα σπίτι δεν πειράζει και σκέτο είναι μούρλια.

Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι μπισκότο θέλουμε για βάση εμένα μου αρέσει περισσότερο με σαβουαγιάρ αλλά γίνεται το ίδιο νόστιμο με πτι μπερ ή μιράντα Παπαδοπούλου ή ακόμα και digestive.

H επιλογή δική σας και η Αφρούλα μας δίνει την συνταγή που είναι τέλεια…

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Από την Αφρούλα Παπαβασιλείου, Θεσσαλονίκη

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε κατσαρόλα ετοιμάζουμε την κρέμα αραβοσίτου βανίλια όπως αναγράφεται η διαδικασία στις οδηγίες αλλά προσθέτουμε 1 λίτρο γάλα και μόνον 4 κουταλιές ζάχαρη.

2
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο βανιλίνη για περισσότερο άρωμα. Θέλει προσοχή στο ανακάτεμα για να μην σβολιάσει η κρέμα και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

3
Έτοιμο

Στο ταψί στρώνουμε τα μπισκότα και τα περνάμε με το πινέλο με γάλα και τα ραντίζουμε με το κονιάκ ή το λικέρ.

4
Έτοιμο

Ρίχνουμε την κρέμα και στρώνουμε την επιφάνεια με την μαρίζ.

5
Έτοιμο
1 ώρα

Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

6
Έτοιμο

Ετοιμάζουμε το ζελέ ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

7
Έτοιμο

Σε μπολ ρίχνουμε τη σκόνη του ζελέ και πρώτα ρίχνουμε το καυτό νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί το ζελέ. Αμέσως μετά ρίχνουμε το παγωμένο νερό ανακατεύοντας και πάλι.

8
Έτοιμο

Αφήνουμε το ζελέ να κρυώσει λίγο.

9
Έτοιμο

Μόλις βγάλουμε το ταψί από το ψυγείο στην επιφάνεια της κρέμας βάζουμε τα φρούτα επιλογής μας.

10
Έτοιμο
2 ώρες περίπου

Ρίχνουμε και το ζελέ σε όλη την επιφάνεια και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά το ζελέ για 2 ώρες περίπου.

11
Έτοιμο

Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε κομμάτια.

TasteDriver

Προηγούμενο
Ρολό κιμά με γραβιέρα και αρωματικά
Επόμενο
Μουστοκούλουρα με πορτοκάλι και πετιμέζι

Πρόσθεσε την κριτική σου