• Home
  • Γλυκά
  • Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

0 0
Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
2 φακελάκια κρέμα Άνθος Αραβοσίτου βανίλια
4 - 5 κ. σ. Ζάχαρη
1 βανιλίνη ή στικ βανίλιας φυσικής
Για το ζελέ
2 φακελάκια ζελέ φράουλα
2 ποτήρια ζεστό νερό
2 ποτήρια κρύο νερό ή 1 ποτήρι κρύο νερό και 1 ποτήρι φρουτοχυμό παγωμένο
1 ανανά σε φέτες φρέσκο ή κονσέρβα ή ροδάκινο ή βερύκοκο κομπόστα ή φρούτα επιλογής μας
Για τη βάση
225 γρ μπισκότα σαβουαγιάρ ή μπισκότα πτι μπερ
4 κ.σ. Γάλα φρέσκο
1 σφηνάκι Κονιάκ ή λικέρ
  • Medium

Ingredients

  • Για την κρέμα

  • Για το ζελέ

  • Για τη βάση

Directions

Share

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Μια πινελιά γλυκιάς δροσιάς

Το μπισκοτογλυκό αρέσει τρελά σε όλους και ανάλογα με τα γούστα μας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι είδος κρέμας αραβοσίτου θέλουμε από βανίλια μέχρι μπανάνα ή σοκολάτα επίσης ότι ζελέ μας αρέσει και ότι φρούτο μας αρέσει επίσης. Επίσης αν θέλουμε να είναι πιο έντονη η γεύση του ζελέ μπορούμε να βάλουμε ένα ποτήρι νερό παγωμένο και ένα ποτήρι φρουτοχυμό παγωμένο.

Γίνεται πολύ εύκολα και μπορούμε να αφήσουμε και τα πιτσιρίκια να ασχοληθούν με αυτό. Αν δεν έχουμε φρούτα σπίτι δεν πειράζει και σκέτο είναι μούρλια.

Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι μπισκότο θέλουμε για βάση εμένα μου αρέσει περισσότερο με σαβουαγιάρ αλλά γίνεται το ίδιο νόστιμο με πτι μπερ ή μιράντα Παπαδοπούλου ή ακόμα και digestive.

H επιλογή δική σας και η Αφρούλα μας δίνει την συνταγή που είναι τέλεια…

Μπισκοτογλυκό με κρέμα και ζελέ της Αφρούλας

Από την Αφρούλα Παπαβασιλείου, Θεσσαλονίκη

Steps

1
Done

Σε κατσαρόλα ετοιμάζουμε την κρέμα αραβοσίτου βανίλια όπως αναγράφεται η διαδικασία στις οδηγίες αλλά προσθέτουμε 1 λίτρο γάλα και μόνον 4 κουταλιές ζάχαρη.

2
Done

Ανακατεύουμε καλά και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο βανιλίνη για περισσότερο άρωμα. Θέλει προσοχή στο ανακάτεμα για να μην σβολιάσει η κρέμα και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

3
Done

Στο ταψί στρώνουμε τα μπισκότα και τα περνάμε με το πινέλο με γάλα και τα ραντίζουμε με το κονιάκ ή το λικέρ.

4
Done

Ρίχνουμε την κρέμα και στρώνουμε την επιφάνεια με την μαρίζ.

5
Done
1 ώρα

Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και την αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

6
Done

Ετοιμάζουμε το ζελέ ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.

7
Done

Σε μπολ ρίχνουμε τη σκόνη του ζελέ και πρώτα ρίχνουμε το καυτό νερό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί το ζελέ. Αμέσως μετά ρίχνουμε το παγωμένο νερό ανακατεύοντας και πάλι.

8
Done

Αφήνουμε το ζελέ να κρυώσει λίγο.

9
Done

Μόλις βγάλουμε το ταψί από το ψυγείο στην επιφάνεια της κρέμας βάζουμε τα φρούτα επιλογής μας.

10
Done
2 ώρες περίπου

Ρίχνουμε και το ζελέ σε όλη την επιφάνεια και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά το ζελέ για 2 ώρες περίπου.

11
Done

Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε σε κομμάτια.

TasteDriver

previous
Ρολό κιμά με γραβιέρα και αρωματικά
next
Μουστοκούλουρα με πορτοκάλι και πετιμέζι
previous
Ρολό κιμά με γραβιέρα και αρωματικά
next
Μουστοκούλουρα με πορτοκάλι και πετιμέζι

Add Your Comment