Μποξαδάκια μοσχάρι με μελιτζάνα

  • Προβολές
    21

Μποξαδάκια μοσχάρι με μελιτζάνα

 Γευστική δημιουργία λαχταριστή…

 

Στη Σάμο, το νησί του Πυθαγόρα, του Επίκουρου της ευζωίας, της Ήρας και του θεϊκού μοσχάτου κρασιού δοκίμασα για πρώτη φορά τα μποξαδάκια.

Καλοκαιρινό φαγητό αφού αυτή την εποχή η μελιτζάνα είναι στα καλύτερά της και η αλήθεια είναι τόσο ωφέλιμη για τον οργανισμό μας.

Οι ντομάτες επίσης είναι από παλιούς σπόρους και πολύ νόστιμες οπότε το φαγητό μας έχει αρώματα της γης και πινελιές από κρασί μοσχάτο της Σάμου.

Η Μαρίνα μας ετοίμασε το πιάτο αυτό στη ταβέρνα της στο Κοκκάρι και πολύ το ευχαριστηθήκαμε.

Η συνταγή δική σας.

 

Μποξαδάκια μοσχάρι με μελιτζάνα

Από το εστιατόριο Μαρίνα, Κοκκάρι Σάμου

    Αφήστε μια κριτική