Drive in Greece! Taste the World!

Μωσαικό με ρακόμελο Σικίνου

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Μωσαικό με ρακόμελο Σικίνου

Ingredients

Υλικά
2 μπάρες κουβερτούρας Σοκολάτα
250 γρ. Βούτυρο σε κομμάτια
1 ζαχαρούχο Γάλα
3 πακέτα Μπισκότα τύπου πτι-μπερ
3 κ.σ. Κακάο
3-4 κ. σ. Ρακόμελο ντόπιο
180 γρ. Αμύγδαλα καβουρδισμένα κομμένα σε κομμάτια
100 γρ. Περγαμόντο
διαφορετικα χρησιμοποιήστε
Πορτοκάλι Γλυκό του κουταλιού
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Υλικά

  • διαφορετικα χρησιμοποιήστε

Narration

Μωσαικό με ρακόμελο Σικίνου

Γλυκιά δημιουργία που γεύση ξεχωριστή που γίνεται εύκολα με απλά υλικά. Είναι η χαρά των παιδιών. Στα νησιά οι νοικοκυρές πάντα είχαν αυτό το γλυκάκι για τα “τραταμέντα” τους γιαυτό το έχουμε συνδυάσει με το καλοκαίρι ενώ είναι χειμωνιάτικο γλυκό.

Η Φλώρα Μαράκη, που είναι η μητέρα του δημάρχου της Σικίνου, του Βασίλη Μαράκη μου έδωσε την συνταγή αφού μου άρεσε τόσο πολύ. Είναι τόσο ξεχωριστή όσο και το νησί της που είναι πανέμορφο. ΄Εχει ίσως το ωραιότερο φως των Κυκλάδων και το μπλε του αρχιπελάγους ξετρελλαίνει.

Σε ετούτον εδώ τον τόπο, ο Νομπελίστας ποιητής μας Οδυσσέας Ελύτης δοξάζοντας τον Δημιουργό έγραψε ” Θεέ μου τι μπλε ξοδεύεις για να μην σε βλέπουμε”

mwsaiko-2

Οι κάτοικοι για να τον τιμήσουν δίπλα στο Κάστρο έκτισαν το εκκλησάκι της Παναγιάς Παντοχαράς, πραγματώνοντας το δικό του τάμα…

Σήμερα το εκκλησάκι είναι περισσότερο γνωστό σαν “το εκκλησάκι του Ελύτη” και η θέα συναρπάζει, είναι το ιδεατό σημείο για περισυλλογή…

Από την Φλώρα Μαράκη, Αλοπρόνοια Σικίνου

(Visited 137 times, 1 visits today)

TasteDriver

goat-with-potatoes
previous
Κατσικάκι «της θάλασσας» στην λαδόκολλα με πατάτες και παλιωμένο αρσενικό Νάξου
pumpkin
next
Στραπατσάδα μέσα στην κολοκύθα

Add Your Comment