Drive in Greece! Taste the World!

Ντοματάδα με μυζήθρα και πιπεριά

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Ντοματάδα με μυζήθρα και πιπεριά
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

Αφήγηση

Ντοματάδα με μυζήθρα και πιπεριά

Νόστιμο πιάτο για να βουτάμε ζεστό ή φρυγανισμένο ψωμάκι και είναι μούρλια… στη καρδιά του καλοκαιριού που η ντομάτα είναι στην εποχή της και στα καλύτερά της.

Αν δεν σας αρέσει η μυζήθρα μπορείτε να βάλετε φέτα ή ακόμα και το δικό σας χαρμάνι τυριών τριμμένων… το σίγουρο είναι ότι δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε…

Το ουζάκι δένει απίθανα αλλά και ένα δροσερό λευκό κρασί είναι όνειρο

Crete
Ελαφονήσι Κρήτης

Ντοματάδα με τυρί και πιπεριά

Από τον executive chef Γιάννη Λιονάκη, ταβέρνα Γιαλήτες Ελαφονήσι Κρήτης

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο

Πλένουμε τις ντομάτες από τον τρίφτη και τις αλατίζουμε.

2
Έτοιμο

Τις βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και από πάνω ρίχνουμε την μυζήθρα.

3
Έτοιμο

Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και την απλώνουμε από πάνω.

4
Έτοιμο

Πασπαλίζουμε με το αλάτι, το πιπέρι, την θρούμπη και τέλος το μπούκοβο.

5
Έτοιμο

Περιχύνουμε την ντοματάδα με ελαιόλαδο.

6
Έτοιμο
15 λεπτά

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 15 λεπτά.

7
Έτοιμο

Σερβίρουμε με το πυρίμαχο στην μέση του τραπεζιού και το ελιόψωμο τους πάει τρέλα!!

TasteDriver

stuffed-squid
Προηγούμενο
Καλαμάρι γεμιστό με τυρί φέτα
mpougatsakia
Επόμενο
Μπουγατσάκια Μελίκης με κρέμα ροδάκινου

Πρόσθεσε την κριτική σου