Ομελέτα με παστό χοιρινό και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ομελέτα με παστό χοιρινό και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γεύση ονείρου φευγάτη…

Η «ξέφρενα» όμορφη φύση της Δημητσάνας, των φαραγγιών και του Λούσιου στάθηκαν η αφορμή για γκουρμεδιάρικα δημιουργικά μαγειρέματα, τραπεζώματα και εξερευνήσεις δίπλα στο ποτάμι. Μοναδικές στιγμές, όλο χρώμα που αξίζει να ζήσετε….

Οι περιηγήσεις μας, αληθινός ύμνος στην φύση και στην ζωή, «γέννησαν» την «άγρια ιδέα»  για παιχνίδια αδρεναλίνης με rafting και «φευγάτα» μαγειρέματα στο ποτάμι. Δεν προσπαθήσαμε ιδιαίτερα να ξεσηκώσουμε δέκα «άτακτα παιδιά» και μια σκυλίτσα…. Το μενού καθορίστηκε από τον Σταύρο που είναι άλλωστε διακεκριμένος chef και φίλος.

Ομελέτα με παστό χοιρινό και καραμελωμένα κρεμμύδια

Από τον Σταύρο Κουστένη executive chef