Drive in Greece! Taste the World!

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια

0 0

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια

Υλικά

600 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
200 γρ. Ζάχαρη άχνη
400 γρ. Βούτυρο ανάλατο
2 Αυγά
2 κ.σ. Baking powder
1 κ.σ. Φρέσκο Τζιντζερ λεπτοτριμμένο
Μισό κ.γ. Κανέλα
Για το πασπάλισμα
Ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για το πασπάλισμα

Αφήγηση

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια
Νόστιμα, τραγανά και πολυχρηστικά

 

Η Μένη μου ασχολιόταν πολύ με την ζαχαροπλαστική και τα μπισκοτάκια βουτύρου να χρησιμοποιούσε σαν βάση για να δημιουργήσει μικρά αριστουργήματα…

Τους έδινε διάφορα σχήματα, τα έκανε σοκολατένια προσθέτοντας κάποιες φορές σταγόνες σοκολάτας ή κακάο ή ακόμα και κομμάτια φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Άλλοτε τα έκανε σαν σάντουιτς χρησιμοποιώντας 2 λεπτά μπισκότα και στη μέση τα γέμιζε με νουτέλα ή μαρμελάδα.

Το τζίντζερ ή ξύσμα πορτοκαλιού το χρησιμοποιούσε για να δώσει μια ακόμα πινελιά. Κάποιες φορές έβαζε 50 γρ. φρούτα του δάσους αποξηραμένα ή βερίκοκο που το έκοβε λεπτά κομματάκια.

Η συνταγή είναι όπως την θυμάμαι, έτσι τα έφτιαξα απλά σχετικά και τα πασπάλισα με ζάχαρη και ελάχιστη κανέλα.
Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν βάση τη συνταγή και να φτιάξετε τα δικά σας αγαπημένα μπισκότα.

Είναι πολύ εύκολα και θα σας ενθουσιάσουν.

Γλυπτό «Τα χελιδόνια» από τον σταθμό Μετρό Μεγάρου Μουσικής Αθήνα

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια
Από τη Μένη Νίκα

(Visited 33 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έτοιμο

Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε δυνατά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

2
Έτοιμο

Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μία ώρα να «ξεκουραστεί».

3
Έτοιμο

Στον πάγκο της κουζίνας στρώνουμε λαδόκολλα και απλώνουμε τη ζύμη. Με τον πλάστη ανοίγουμε ένα φύλλο 2 χιλιοστών.

4
Έτοιμο

Με κουπάτ κόβουμε τα μπισκότα στο σχήμα και στο μέγεθος που θέλουμε.

5
Έτοιμο

Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και αραδιάζουμε τα μπισκότα.

6
Έτοιμο
15 - 20 '

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για 15 - 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν το ωραίο χρυσαφί χρώμα.

7
Έτοιμο

Bγάζουμε το ταψί και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν χωρίς να τα σκεπάσουμε.

8
Έτοιμο

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή κανελοζάχαρη.

Sissy N.

Αρνάκι κλέφτικο
Προηγούμενο
Αρνάκι κλέφτικο
Επόμενο
Χταπόδι Μυτιλήνης καρπάτσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια

Πρόσθεσε την κριτική σου