Drive in Greece! Taste the World!
  • Home
  • Γλυκά
  • Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια

Ingredients

600 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
200 γρ. Ζάχαρη άχνη
400 γρ. Βούτυρο ανάλατο
2 Αυγά
2 κ.σ. Baking powder
1 κ.σ. Φρέσκο Τζιντζερ λεπτοτριμμένο
Μισό κ.γ. Κανέλα
Για το πασπάλισμα
Ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για το πασπάλισμα

Narration

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια
Νόστιμα, τραγανά και πολυχρηστικά

 

Η Μένη μου ασχολιόταν πολύ με την ζαχαροπλαστική και τα μπισκοτάκια βουτύρου να χρησιμοποιούσε σαν βάση για να δημιουργήσει μικρά αριστουργήματα…

Τους έδινε διάφορα σχήματα, τα έκανε σοκολατένια προσθέτοντας κάποιες φορές σταγόνες σοκολάτας ή κακάο ή ακόμα και κομμάτια φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα. Άλλοτε τα έκανε σαν σάντουιτς χρησιμοποιώντας 2 λεπτά μπισκότα και στη μέση τα γέμιζε με νουτέλα ή μαρμελάδα.

Το τζίντζερ ή ξύσμα πορτοκαλιού το χρησιμοποιούσε για να δώσει μια ακόμα πινελιά. Κάποιες φορές έβαζε 50 γρ. φρούτα του δάσους αποξηραμένα ή βερίκοκο που το έκοβε λεπτά κομματάκια.

Η συνταγή είναι όπως την θυμάμαι, έτσι τα έφτιαξα απλά σχετικά και τα πασπάλισα με ζάχαρη και ελάχιστη κανέλα.
Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαν βάση τη συνταγή και να φτιάξετε τα δικά σας αγαπημένα μπισκότα.

Είναι πολύ εύκολα και θα σας ενθουσιάσουν.

Γλυπτό “Τα χελιδόνια” από τον σταθμό Μετρό Μεγάρου Μουσικής Αθήνα

Πανεύκολα μπισκοτάκια βουτυρένια
Από τη Μένη Νίκα

(Visited 37 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε δυνατά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

2
Done

Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μία ώρα να «ξεκουραστεί».

3
Done

Στον πάγκο της κουζίνας στρώνουμε λαδόκολλα και απλώνουμε τη ζύμη. Με τον πλάστη ανοίγουμε ένα φύλλο 2 χιλιοστών.

4
Done

Με κουπάτ κόβουμε τα μπισκότα στο σχήμα και στο μέγεθος που θέλουμε.

5
Done

Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και αραδιάζουμε τα μπισκότα.

6
Done
15 - 20 '

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC για 15 - 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν το ωραίο χρυσαφί χρώμα.

7
Done

Bγάζουμε το ταψί και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν χωρίς να τα σκεπάσουμε.

8
Done

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή κανελοζάχαρη.

Sissy N.

Αρνάκι κλέφτικο
previous
Αρνάκι κλέφτικο
next
Χταπόδι Μυτιλήνης καρπάτσιο με καραμελωμένα κρεμμύδια

Add Your Comment