Drive in Greece! Taste the World!

Πασχαλινά αυγά αριστουργήματα

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Πασχαλινά αυγά αριστουργήματα

Ingredients

Νερό
1 ποτήρι Ξύδι
Κλωστές φλος για κέντημα σε διάφορα χρώματα
αλουμινόχαρτο
  • Difficulty: Medium

Ingredients

Narration

Πασχαλινά αυγά αριστουργήματα

Φέτος θα δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό

Λέμε όχι στις χημικές βαφές και επιλέγουμε φυσική διαδικασία με υλικά της φύσης, μπαχαρικά ή και κλωστές.

Σε αναλογία 2 λίτρα νερό βάζουμε μισό φλιτζάνι ξίδι και 3-4 φλιτζάνια από χυμό λαχανικού ή 3-4 κουταλιές αντίστοιχο μπαχαρικό.

Λέμε ναι στο παντζάρι, για έντονο κόκκινο χρώμα, στο σπανάκι για πράσινο, στο κρεμμύδι για καστανοκόκκινο.

Ο κουρκουμάς δίνει κίτρινο και η πάπρικα το κοκκινωπό.

Διακοσμούμε με κρεμμυδόφυλλα αλλά και με κλωστές για πολλούς και ευφάνταστους συνδυασμούς

Βάφουμε τα αυγά με κλωστές

Από την Φωτεινή Κασαβέτη, δεινή μαγείρισσα

 

 

(Visited 322 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Κόβουμε τις κλωστές σε μικρά κομμάτια και το αλουμινόχαρτο σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 15 εκ. ανάλογα με το μέγεθος των αυγών.

2
Done

Βρέχουμε λίγο τα αυγά ώστε να κολλήσουν οι κλωστές στην επιφάνειά τους. Βάζουμε λίγες κλωστές μέσα στο αλουμινόχαρτο ότι χρώμα ή όποιο συνδυασμό μας αρέσει κάθε φορά. Βάζουμε επάνω το αυγό, σκεπάζουμε με λίγες κλωστές ακόμη και τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο σχηματίζοντας μια μπάλα. Αν θέλουμε δένουμε τις κλωστές γύρω από τα αβγά ώστε να δημιουργήσουμε σχέδια της αρεσκείας μας.

3
Done
20 '

Βάζουμε τα αβγά σε κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για 20 λεπτά. Έτσι δεν χρειάζεται βαφή, θα βγάλουν χρώμα οι κλωστές.

4
Done

Βγάζουμε τα αυγά από το νερό και όταν κρυώσουν τα ανοίγουμε και αφαιρούμε τις κλωστές. Τα γυαλίζουμε με λαδωμένο πανάκι.

5
Done

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Όταν ακουμπούν και ενώνονται διαφορετικού χρώματος κλωστές έχουμε και το ανάλογο αποτέλεσμα.
Κόκκινο + κίτρινο = πορτοκαλί
Κόκκινο + πράσινο = καφέ
Μπλε + κόκκινο = πράσινο
Μπλε + κόκκινο = μωβ

TasteDriver

kokoretsi_mystika_epityxia_3
previous
Το Kοκορέτσι και τα μυστικά για την επιτυχία του
φιλέτο ψαριού με μυρωδικά
next
Αγιορείτικο φιλέτο ψαριού με χόρτα και αρωματικά

Add Your Comment