Drive in Greece! Taste the World!

Πατατοσαλάτα Aγιορείτικη

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Πατατοσαλάτα Aγιορείτικη
  • Difficulty: Medium

Ingredients

  • Για το πασπάλισμα

Narration

Πατατοσαλάτα Aγιορείτικηpatatosalata

Από την βραβευμένη Νανά Γκαμπούρα executive chef

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

(Visited 216 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
25 λεπτά

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.

Σε κατσαρόλα με κρύο νερό βάζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά.

2
Done

Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μερικές σταγόνες σησαμέλαιο και σοτάρουμε το κουκουνάρι για να βγάλει τα αρώματά του και στην συνέχεια ρίχνουμε το σουσάμι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

3
Done

Σε μια μπασίνα βάζουμε το καλαμπόκι, το παντζάρι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το μηλόξυδο.

4
Done

Ανακατεύουμε ελαφρά.

5
Done

Μόλις βράσουν και οι πατάτες στραγγίζουμε πολύ καλά .

6
Done

Τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις βάζουμε και αυτές στη μπασίνα με τα υπόλοιπα υλικά.

7
Done

Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σουσάμι και το κουκουνάρι, το λεμόνι, το ξύσμα, το αλάτι και τα πιπέρια.

8
Done

Βάζουμε την πατατοσαλάτα σε τσέρκι και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σουσάμι και φυλλαράκια δυόσμου για περισσότερο άρωμα και χρώμα.

TasteDriver

spinach-pie
previous
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο.
halvah-with-orange-1
next
Χαλβάς με πορτοκάλι καλογερικός – Από τον πατέρα Ευδόκιμο

Add Your Comment