Πατατοσαλάτα Aγιορείτικη

0 0
Πατατοσαλάτα Aγιορείτικη

Κοινοποιήστε το στα κοινωνικά σας δίκτυα

ή απλά μπορείτε να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτόν τον υπερσύνδεσμο
  • Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά

  • Για το πασπάλισμα

Αφήγηση

Πατατοσαλάτα Aγιορείτικηpatatosalata

Από την βραβευμένη Νανά Γκαμπούρα executive chef

Το άρθρο έχει δημοσιευθεί από την Σίσσυ Νίκα και στο Emvolos.gr

Βήματα

1
Έτοιμο
25 λεπτά

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.

Σε κατσαρόλα με κρύο νερό βάζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά.

2
Έτοιμο

Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μερικές σταγόνες σησαμέλαιο και σοτάρουμε το κουκουνάρι για να βγάλει τα αρώματά του και στην συνέχεια ρίχνουμε το σουσάμι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

3
Έτοιμο

Σε μια μπασίνα βάζουμε το καλαμπόκι, το παντζάρι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το μηλόξυδο.

4
Έτοιμο

Ανακατεύουμε ελαφρά.

5
Έτοιμο

Μόλις βράσουν και οι πατάτες στραγγίζουμε πολύ καλά .

6
Έτοιμο

Τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις βάζουμε και αυτές στη μπασίνα με τα υπόλοιπα υλικά.

7
Έτοιμο

Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σουσάμι και το κουκουνάρι, το λεμόνι, το ξύσμα, το αλάτι και τα πιπέρια.

8
Έτοιμο

Βάζουμε την πατατοσαλάτα σε τσέρκι και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σουσάμι και φυλλαράκια δυόσμου για περισσότερο άρωμα και χρώμα.

TasteDriver

spinach-pie
Προηγούμενο
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο.
halvah-with-orange-1
Επόμενο
Χαλβάς με πορτοκάλι καλογερικός – Από τον πατέρα Ευδόκιμο

Πρόσθεσε την κριτική σου