Πέννες τρίχρωμες φουρνιστές

0 0
Πέννες τρίχρωμες φουρνιστές

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

500 γρ. τρίχρωμες πέννες
250 γρ. τυρί ρεγγάτο χοντροτριμμένο
250 γρ. Φέτα σπασμένη με το πιρούνι
150 γρ. μπλε τυρί ή ροκφόρ, σπασμένο με το χέρι
500 ml Γάλα πλήρες
3 φρέσκα αυγά
Λίγο Μοσχοκάρυδο σε σκόνη
3 κ.σ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. μπέϊκον ψημένο σε κομματάκια
100 γρ. αρακάς προαιρετικά
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Πέννες τρίχρωμες φουρνιστές

 Νοστιμιές… ένοχες

Το αγαπημένο φαγητό των μικρών και των μεγάλων παιδιών.

Γρήγορο, πανεύκολο και πολύ νόστιμο. Οι τρίχρωμες πέννες χαρίζουν χρώμα και τα τυριά τη γεύση που αγαπάμε.

Εμένα μου αρέσει να βάζω μόνο κίτρινα τυριά και ροκφόρ και από πάνω το καλύπτω με φέτες τυριού έμμενταλ. Μάλιστα τα τελευταία λεπτά πριν τις βγάλω από το φούρνο ανοίγω λίγο το γκριλ για να πάρει ωραίο χρώμα. Επίσης αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μέσα λουκανικάκια ή ακόμα και μανιτάρια.

 

Η ΄Εφη βάζει από πάνω λίγο βούτυρο που εμένα δεν μου πολύ αρέσει.

Το σίγουρο είναι ότι θα είναι τόσο νόστιμο όσο και η αμαρτία των θερμίδων…

Πέννες τρίχρωμες φουρνιστές

 Από την Έφη Μαρκοζάνες, Μύκονος

Steps

1
Done

Βάζουμε το νερό σε μεγάλη κατσαρόλα να βράσει και μόλις κοχλάσει ρίχνουμε λίγο αλάτι και τις πέννες και τις αφήνουμε να βράσουν al dente.

2
Done

Tις σουρώνουμε.

3
Done

Ανακατεύουμε τις πέννες με τα τυριά και προσθέτουμε τα κομματάκια μπέικον.

4
Done

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε μοσχοκάρυδο, το γάλα και λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε.

5
Done
30 λεπτά

Ρίχνουμε το μείγμα του γάλακτος πάνω από τις πέννες και αφήνουμε 30 λεπτά να απορροφήσουν το γάλα.

6
Done

Πασπαλίζουμε τις πέννες με το ρεγγάτο και βάζουμε και μερικά φιογκάκια βούτυρο.

7
Done
15-20 λεπτά

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και να λιώσουν τα τυριά.

8
Done

Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως, όπως είναι ζεστό.

Sissy N.

previous
Χορτοτυρόπιτα της Άνοιξης
next
Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης
previous
Χορτοτυρόπιτα της Άνοιξης
next
Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης

Add Your Comment