Πολίτικη αρωματική σαλάτα

0 0
Πολίτικη αρωματική σαλάτα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 μικρό λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
1 μικρό λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένα
1 σέλερι μικρό, ψιλοκομμένο
Μισό ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
1 Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Μισό ματσάκι άνηθο ή μάραθο, ψιλοκομμένο
4 Σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
6 μέτρια καρότα τριμμένο ή κομμένο σε φετούλες λεπτές
1 ποτήρι νερού Ξύδι από μήλο ή σταφύλι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο εκλεκτό
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένα Πιπέρια
2 πιπεριές πολύχρωμες, κομμένες καρέ χωρίς τα σπόρια
3 αγγουράκια τουρσί κομμένο σε λεπτές φέτες
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Πολίτικη αρωματική σαλάτα

 Μια σαλάτα υπερτροφή

Είναι δροσερή, νόστιμη καμωμένη με λαχανικά υψηλής διατροφικής αξίας. Βασικά είναι μια βόμβα βιταμινών για τον οργανισμό μας. Χαρίζει ευεξία και γίνεται εύκολα και γρήγορα. Ανήκει στις τροφές φιλοσοφία «Good Mood Food» δηλαδή ανεβάζει την διάθεση και διώχνει το stress.

Προσφέρει όπως λέει η φίλη μου, ενδυνάμωση στον οργανισμό μας, που το έχουμε τόσο ανάγκη ειδικά τώρα την άνοιξη.

Eμένα μου αρέσει πολύ να βάζω και παντζάρι που το τρίβω ωμό και κάπαρη. Δίνει μια ιδιαίτερη γευστική πινελιά και χρώμα απίθανο.

Η Έφη μας δίνει την συνταγή.

Πολίτικη αρωματική σαλάτα   

Από την Έφη Μαρκοζάνες

Steps

1
Done

Σε μεγάλη λεκάνη βάζουμε τα δύο λάχανα, το καρότο, το σέλερι, το σέλινο, το σκόρδο, τον άνηθο, τον μαϊντανό, τις πιπεριές, τα αγγουράκια τουρσί και αλατίζουμε.

2
Done

Ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας να πάει σε όλη τη σαλάτα.

3
Done

Σκεπάζουμε τη λεκάνη και την βάζουμε στο ψυγείο.

4
Done

Την βγάζουμε και αφαιρούμε το ξύδι που δεν απορροφηθεί. Για ευκολία την βάζουμε στο σουρωτήρι αν θέλουμε.

5
Done

Βάζουμε τη σαλάτα σε μπολ και την περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

6
Done

Πασπαλίζουμε με τα πιπέρια και σερβίρουμε.

7
Done

Μικρά μυστικά

Αν θέλουμε τη σαλάτα πιο ξυδάτη προσθέτουμε ένα ποτήρι του κρασιού ξύδι και ανακατεύουμε την σκεπάζουμε και την διατηρούμε στο ψυγείο και ανανεώνουμε το ξύδι. Διατηρείτε φρέσκια για 5 ημέρες στο ψυγείο.

TasteDriver

previous
Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης
next
Γλυκό πορτοκάλι του κουταλιού
previous
Τυρόψωμα με πιπεριά Φλωρίνης
next
Γλυκό πορτοκάλι του κουταλιού

Add Your Comment