Πολίτικη παντζαροσαλάτα με καρύδια

0 0
Πολίτικη παντζαροσαλάτα με καρύδια

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 κιλό παντζάρια
2 σκελίδες Σκόρδο
1 κουταλιά Ξύδι απο κρασί
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κ.σ. μαγιονέζα
100 γρ. Καρύδια φρέσκα, χονδροκομμένα
Θαλασσινό Αλάτι
Φρεσκοτριμμένα Πιπέρια
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Πολίτικη παντζαροσαλάτα με καρύδια

Δροσερή σαλάτα με χρώμα γιορτινό

 

Μια νόστιμη σαλάτα με χρώμα, άρωμα και δροσιά. Ταιριάζει με όλα ψάρια και κρέας και αφήνει μια γλυκιά επίγευση.patzarosalata_politiki_2

Η θεία Σοφία έδινε πάντα μεγάλη σημασία στη παρουσία του τραπεζιού και στην αρμονία των γεύσεων και των χρωμάτων.

Έτσι η παντζαροσαλάτα είχε πάντα τη δική της θέση ειδικά στα γιορτινά τραπεζώματα.

Μην ξεχνάτε ότι στις σαλάτες με κρέμα ή γιαούρτι πάντα οι ξηροί καρποί μπαίνουν την τελευταία στιγμή για να μείνουν τραγανοί και  να μην υγρανθούν.

Η συνταγή δική σας…

Πολίτικη παντζαροσαλάτα με καρύδια

από τη θεία Σοφία  

Steps

1
Done

Βράζουμε τα παντζάρια σε αλατισμένο νερό καλά.

2
Done

Τα στραγγίζουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη.

3
Done

Σε ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο, το ξύδι, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ελαφρά.

4
Done

Τέλος προσθέτουμε και τα παντζάρια και τα ανακατεύουμε ελαφρά.

5
Done
2 ώρες

Σκεπάζουμε το μπολ με διαφάνεια και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να δροσίσει.

6
Done

Προσθέτουμε και τα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά.

7
Done

Πασπαλίζουμε με πιπέρι.

8
Done

Κρατάμε και κάποια καρύδια για να γαρνίρουμε τη πιατέλα και σερβίρουμε.

TasteDriver

meatpie, leek, κιμάς, κιμαδόπιτα
previous
Κιμαδόπιτα με πράσο και γραβιέρα
mperger_psaronefri_spitiki_saltsa_bbq_2
next
Μπέργκερ με ψαρονέφρι και σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
meatpie, leek, κιμάς, κιμαδόπιτα
previous
Κιμαδόπιτα με πράσο και γραβιέρα
mperger_psaronefri_spitiki_saltsa_bbq_2
next
Μπέργκερ με ψαρονέφρι και σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

Add Your Comment